Рецепт Штрудель с треской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель с треской

Треска	500 г
Картофель отварной по 1-206	400 г
Оливковое масло Extra Virgin	30 г
Чеснок луковица	5 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	50 г
Петрушка	15 г
Масло сладко-сливочное 82,5%	100 г
Тесто Черемушки слоеное бездрожжевое	250 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель с треской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	207.2 ккал	1684 ккал	12.3%	5.9%	813 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	5%	974 г
Жиры	14.2 г	56 г	25.4%	12.3%	394 г
Углеводы	11.9 г	219 г	5.4%	2.6%	1840 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.2%	4000 г
Вода	57.4 г	2273 г	2.5%	1.2%	3960 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.4 мкг	900 мкг	2.8%	1.4%	3543 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.071 мг	5 мг	1.4%	0.7%	7042 г
бета Криптоксантин	0.071 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.302 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	2.1%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	1.3%	3673 г
Витамин В4, холин	2 мг	500 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.1%	35714 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	1.7%	2857 г
Витамин В9, фолаты	5.682 мкг	400 мкг	1.4%	0.7%	7040 г
Витамин В12, кобаламин	0.606 мкг	3 мкг	20.2%	9.7%	495 г
Витамин C, аскорбиновая	6.38 мг	90 мг	7.1%	3.4%	1411 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.733 мг	15 мг	4.9%	2.4%	2046 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	3.836 мкг	50 мкг	7.7%	3.7%	1303 г
Витамин К, филлохинон	18.4 мкг	120 мкг	15.3%	7.4%	652 г
Витамин РР, НЭ	2.631 мг	20 мг	13.2%	6.4%	760 г
Ниацин	1.188 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	288.07 мг	2500 мг	11.5%	5.6%	868 г
Кальций, Ca	21.29 мг	1000 мг	2.1%	1%	4697 г
Магний, Mg	19.25 мг	400 мг	4.8%	2.3%	2078 г
Натрий, Na	192.69 мг	1300 мг	14.8%	7.1%	675 г
Сера, S	75.28 мг	1000 мг	7.5%	3.6%	1328 г
Фосфор, P	97.5 мг	800 мг	12.2%	5.9%	821 г
Хлор, Cl	283.49 мг	2300 мг	12.3%	5.9%	811 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.507 мг	18 мг	2.8%	1.4%	3550 г
Йод, I	50.11 мкг	150 мкг	33.4%	16.1%	299 г
Кобальт, Co	11.153 мкг	10 мкг	111.5%	53.8%	90 г
Марганец, Mn	0.0436 мг	2 мг	2.2%	1.1%	4587 г
Медь, Cu	60.83 мкг	1000 мкг	6.1%	2.9%	1644 г
Молибден, Mo	2.063 мкг	70 мкг	2.9%	1.4%	3393 г
Никель, Ni	3.316 мкг	~
Селен, Se	0.073 мкг	55 мкг	0.1%		75342 г
Фтор, F	0.68 мкг	4000 мкг			588235 г
Хром, Cr	20.27 мкг	50 мкг	40.5%	19.5%	247 г
Цинк, Zn	0.4053 мг	12 мг	3.4%	1.6%	2961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.501 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.372 г	~
Валин	0.338 г	~
Гистидин*	0.168 г	~
Изолейцин	0.264 г	~
Лейцин	0.488 г	~
Лизин	0.56 г	~
Метионин	0.187 г	~
Метионин + Цистеин	0.262 г	~
Треонин	0.336 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.299 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.525 г	~
Заменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аланин	0.335 г	~
Аспарагиновая кислота	0.596 г	~
Глицин	0.241 г	~
Глутаминовая кислота	0.906 г	~
Пролин	0.195 г	~
Серин	0.3 г	~
Тирозин	0.226 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.69 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.136 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.025 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.015 г	~
12:0 Лауриновая	0.016 г	~
14:0 Миристиновая	0.117 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.172 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.081 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.001 г	min 16.8 г	11.9%	5.7%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.192 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.236 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.017 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.022 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.037 г	~

Энергетическая ценность Штрудель с треской составляет 207,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	207.2 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	14.2 г	-%
	Углеводы	11.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	57.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ С ТРЕСКОЙ

Штрудель с треской богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,2 %, витамином K - 15,3 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 11,5 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 12,3 %, йодом - 33,4 %, кобальтом - 111,5 %, хромом - 40,5 %

Чем полезен Штрудель с треской

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Штрудель с треской, калорийность 207,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель с треской, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Кето селедка под шубой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе