Рецепт №5 яйцо фаршир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты №5 яйцо фаршир

Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Тунец (Варка) 27 г
Авокадо 20 г
Лимон 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "№5 яйцо фаршир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 11.7% 539 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12% 523 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.7% 1333 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2% 3153 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.5 мкг 900 мкг 16.3% 10.3% 614 г
Ретинол 0.14 мг ~
альфа Каротин 5.161 мкг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
бета Криптоксантин 6.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.28 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.2% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 10.8% 586 г
Витамин В4, холин 157.27 мг 500 мг 31.5% 19.8% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 1.195 мг 5 мг 23.9% 15% 418 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 8.1% 781 г
Витамин В9, фолаты 21.685 мкг 400 мкг 5.4% 3.4% 1845 г
Витамин В12, кобаламин 2.883 мкг 3 мкг 96.1% 60.4% 104 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 2.4% 2616 г
Витамин D, кальциферол 2.75 мкг 10 мкг 27.5% 17.3% 364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.832 мг 15 мг 5.5% 3.5% 1803 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.071 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 10.97 мкг 50 мкг 21.9% 13.8% 456 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.5% 2553 г
Витамин РР, НЭ 4.7783 мг 20 мг 23.9% 15% 419 г
Ниацин 2.261 мг ~
Бетаин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.52 мг 2500 мг 9.8% 6.2% 1022 г
Кальций, Ca 40.88 мг 1000 мг 4.1% 2.6% 2446 г
Кремний, Si 0.065 мг 30 мг 0.2% 0.1% 46154 г
Магний, Mg 17.32 мг 400 мг 4.3% 2.7% 2309 г
Натрий, Na 83.12 мг 1300 мг 6.4% 4% 1564 г
Сера, S 152.61 мг 1000 мг 15.3% 9.6% 655 г
Фосфор, P 177.9 мг 800 мг 22.2% 14% 450 г
Хлор, Cl 103 мг 2300 мг 4.5% 2.8% 2233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.4 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.701 мг 18 мг 9.5% 6% 1058 г
Йод, I 18.37 мкг 150 мкг 12.2% 7.7% 817 г
Кобальт, Co 13.708 мкг 10 мкг 137.1% 86.2% 73 г
Литий, Li 0.332 мкг ~
Марганец, Mn 0.0627 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3190 г
Медь, Cu 116.82 мкг 1000 мкг 11.7% 7.4% 856 г
Молибден, Mo 3.755 мкг 70 мкг 5.4% 3.4% 1864 г
Никель, Ni 0.726 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 25.899 мкг 55 мкг 47.1% 29.6% 212 г
Фтор, F 43.31 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9236 г
Хром, Cr 12.63 мкг 50 мкг 25.3% 15.9% 396 г
Цинк, Zn 0.9064 мг 12 мг 7.6% 4.8% 1324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.181 г от 0.9 до 3.7 г 20.1% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.088 г от 4.7 до 16.8 г 23.1% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 319.92 мг max 300 мг
Кампестерол 1.075 мг ~
Стигмастерол 0.43 мг ~
бета Ситостерол 16.344 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.426 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.835 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.447 г min 16.8 г 26.5% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.265 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.046 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.064 г ~

Энергетическая ценность №5 яйцо фаршир составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства №5 ЯЙЦО ФАРШИР

№5 яйцо фаршир богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B2 - 17,1 %, холином - 31,5 %, витамином B5 - 23,9 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 96,1 %, витамином D - 27,5 %, витамином H - 21,9 %, витамином PP - 23,9 %, фосфором - 22,2 %, йодом - 12,2 %, кобальтом - 137,1 %, медью - 11,7 %, селеном - 47,1 %, хромом - 25,3 %

Чем полезен №5 яйцо фаршир

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить №5 яйцо фаршир, калорийность 159 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления №5 яйцо фаршир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы