Войти

Рецепт Суп из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из цветной капусты

Цветная капуста 100 г
Сельдерей 50 г
Лук репчатый 15 г
Морковь 15 г
Петрушка свежая 3 г
Подсолнечное масло 2 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Сметана 15% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.1 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4420 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.3% 4222 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.6% 3500 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.7% 5475 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 26.2% 1000 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 10% 2655 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 359.5 мкг 900 мкг 39.9% 104.7% 250 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.143 мг 5 мг 42.9% 112.6% 233 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 11.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 12.6% 2093 г
Витамин В4, холин 26.17 мг 500 мг 5.2% 13.6% 1911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 29.1% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 16.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 20.202 мкг 400 мкг 5.1% 13.4% 1980 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.8% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 48.37 мг 90 мг 53.7% 140.9% 186 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.752 мг 15 мг 5% 13.1% 1995 г
Витамин Н, биотин 1.127 мкг 50 мкг 2.3% 6% 4437 г
Витамин К, филлохинон 41.4 мкг 120 мкг 34.5% 90.6% 290 г
Витамин РР, НЭ 0.7919 мг 20 мг 4% 10.5% 2526 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.47 мг 2500 мг 10.3% 27% 967 г
Кальций, Ca 56.51 мг 1000 мг 5.7% 15% 1770 г
Кремний, Si 14.343 мг 30 мг 47.8% 125.5% 209 г
Магний, Mg 27.56 мг 400 мг 6.9% 18.1% 1451 г
Натрий, Na 1623.02 мг 1300 мг 124.8% 327.6% 80 г
Сера, S 25.2 мг 1000 мг 2.5% 6.6% 3968 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 19.7% 1338 г
Хлор, Cl 2429.49 мг 2300 мг 105.6% 277.2% 95 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 383.1 мкг ~
Бор, B 302.2 мкг ~
Ванадий, V 13.98 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 18.9% 1385 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 7.6% 3480 г
Кобальт, Co 1.423 мкг 10 мкг 14.2% 37.3% 703 г
Литий, Li 2.843 мкг ~
Марганец, Mn 0.15 мг 2 мг 7.5% 19.7% 1333 г
Медь, Cu 56.31 мкг 1000 мкг 5.6% 14.7% 1776 г
Молибден, Mo 11.575 мкг 70 мкг 16.5% 43.3% 605 г
Никель, Ni 8.838 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 77.1 мкг ~
Селен, Se 0.465 мкг 55 мкг 0.8% 2.1% 11828 г
Стронций, Sr 18.85 мкг ~
Фтор, F 12.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 33250 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 8.4% 3106 г
Цинк, Zn 0.317 мг 12 мг 2.6% 6.8% 3785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.653 г от 4.7 до 16.8 г 13.9% 36.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.41 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.604 г ~

Энергетическая ценность Суп из цветной капусты составляет 38,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Суп из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,9 %, бэта-каротином - 42,9 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином C - 53,7 %, витамином K - 34,5 %, кремнием - 47,8 %, хлором - 105,6 %, кобальтом - 14,2 %, молибденом - 16,5 %

Чем полезен Суп из цветной капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из цветной капусты, калорийность 38,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Радмира
2024-09-06
Калорийность: 1009 кКал
Витамины и минералы: 83%
Natali
2024-09-10
Калорийность: 1229 кКал
Витамины и минералы: 99%
Natali
2024-09-16
Калорийность: 1215 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Вафли кабачковые
Автор Алла
112.4
6
4
12
11
2 0
Вяленая слива
Автор Наталья
212.4
3.2
4.6
34.8
7
1 0
Су-Вид Колбаски куриные по у `Лина`
Автор Алла
101.1
18.2
2.5
0.8
9
4 2
Интересные блоги
Дмитрий Психолог
10-09-2024
Дневник питания за 10.09.2024
Джейсон Фанг в книге «Код ожирения» пишет: «Все по...
11 107
Виктория Vik
12-09-2024
Сахар?
Добрый день дорогие пользователи. У меня к вам на...
3 98
Катя Файн
13-09-2024
Когда живёшь не свою жизнь, но потом...
Так случается. Особенно с женщинами. Это предопред...
14 77