Рецепт Омлет с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с зеленью

Яйцо куриное (Жарка) 460 г
Сырник творожный 50 г
Шпинат 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 11.4% 539 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 11.7% 523 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3524 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.9 мкг 900 мкг 31.2% 19.1% 320 г
Ретинол 0.235 мг ~
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 5.2% 1196 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.433 мг 1.8 мг 24.1% 14.8% 416 г
Витамин В4, холин 225.37 мг 500 мг 45.1% 27.7% 222 г
Витамин В5, пантотеновая 1.245 мг 5 мг 24.9% 15.3% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.3% 1429 г
Витамин В9, фолаты 13.102 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3053 г
Витамин В12, кобаламин 0.488 мкг 3 мкг 16.3% 10% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 4.49 мг 90 мг 5% 3.1% 2004 г
Витамин D, кальциферол 1.962 мкг 10 мкг 19.6% 12% 510 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.739 мг 15 мг 4.9% 3% 2030 г
Витамин Н, биотин 18.971 мкг 50 мкг 37.9% 23.2% 264 г
Витамин К, филлохинон 39.7 мкг 120 мкг 33.1% 20.3% 302 г
Витамин РР, НЭ 3.4776 мг 20 мг 17.4% 10.7% 575 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.61 мг 2500 мг 7.8% 4.8% 1285 г
Кальций, Ca 60.29 мг 1000 мг 6% 3.7% 1659 г
Кремний, Si 4.18 мг 30 мг 13.9% 8.5% 718 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 2.8% 2227 г
Натрий, Na 127.76 мг 1300 мг 9.8% 6% 1018 г
Сера, S 167.56 мг 1000 мг 16.8% 10.3% 597 г
Фосфор, P 187 мг 800 мг 23.4% 14.3% 428 г
Хлор, Cl 150 мг 2300 мг 6.5% 4% 1533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 3.45 мг 18 мг 19.2% 11.8% 522 г
Йод, I 17.33 мкг 150 мкг 11.6% 7.1% 866 г
Кобальт, Co 9.518 мкг 10 мкг 95.2% 58.4% 105 г
Литий, Li 0.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.1004 мг 2 мг 5% 3.1% 1992 г
Медь, Cu 78.98 мкг 1000 мкг 7.9% 4.8% 1266 г
Молибден, Mo 6.057 мкг 70 мкг 8.7% 5.3% 1156 г
Никель, Ni 0.114 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 27.175 мкг 55 мкг 49.4% 30.3% 202 г
Стронций, Sr 5.47 мкг ~
Фтор, F 55.27 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7237 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 4.9% 1256 г
Цинк, Zn 1.0853 мг 12 мг 9% 5.5% 1106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.752 г ~
Валин 0.734 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 1.026 г ~
Лизин 0.858 г ~
Метионин 0.397 г ~
Метионин + Цистеин 0.681 г ~
Треонин 0.582 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.62 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.677 г ~
Аспарагиновая кислота 1.173 г ~
Глицин 0.403 г ~
Глутаминовая кислота 1.688 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.881 г ~
Тирозин 0.458 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.101 г от 0.9 до 3.7 г 11.2% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.593 г от 4.7 до 16.8 г 33.9% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 508.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.684 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.924 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.826 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.433 г min 16.8 г 26.4% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.366 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.84 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.124 г от 11.2 до 20.6 г 10% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Омлет с зеленью составляет 163,1 кКал.

  • Порция = 123 гр (200.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.1 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ

Омлет с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,2 %, витамином B2 - 24,1 %, холином - 45,1 %, витамином B5 - 24,9 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином D - 19,6 %, витамином H - 37,9 %, витамином K - 33,1 %, витамином PP - 17,4 %, кремнием - 13,9 %, фосфором - 23,4 %, железом - 19,2 %, йодом - 11,6 %, кобальтом - 95,2 %, селеном - 49,4 %

Чем полезен Омлет с зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с зеленью, калорийность 163,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги