Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Творог мягкий нежный обезжиренный (Савушкин) 400 г
Вода 1500 г
Ветчина из Индейки 3% [Империя Вкуса] 300 г
Яйцо куриное 150 г
Огурец Свежий [Пятерочка] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.2 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6427 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 16% 2375 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 6.9% 5600 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 1.9% 19909 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 15.6% 2468 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 6.5% 5769 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.4% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 2.7% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 12.6% 3000 г
Витамин В4, холин 13.69 мг 500 мг 2.7% 10.3% 3652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 7.6% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 6.9% 5714 г
Витамин В9, фолаты 6.2 мкг 400 мкг 1.6% 6.1% 6452 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 27.9% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.4% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 4.6% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.033 мг 15 мг 0.2% 0.8% 45455 г
Витамин Н, биотин 2.207 мкг 50 мкг 4.4% 16.8% 2266 г
Витамин РР, НЭ 0.7782 мг 20 мг 3.9% 14.9% 2570 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.65 мг 2500 мг 1% 3.8% 10142 г
Кальций, Ca 22.91 мг 1000 мг 2.3% 8.8% 4365 г
Магний, Mg 4.69 мг 400 мг 1.2% 4.6% 8529 г
Натрий, Na 14.2 мг 1300 мг 1.1% 4.2% 9155 г
Сера, S 42.15 мг 1000 мг 4.2% 16% 2372 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 18.3% 2105 г
Хлор, Cl 26 мг 2300 мг 1.1% 4.2% 8846 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.181 мг 18 мг 1% 3.8% 9945 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 2.7% 13761 г
Кобальт, Co 0.836 мкг 10 мкг 8.4% 32.1% 1196 г
Марганец, Mn 0.0036 мг 2 мг 0.2% 0.8% 55556 г
Медь, Cu 13.58 мкг 1000 мкг 1.4% 5.3% 7364 г
Молибден, Mo 2.32 мкг 70 мкг 3.3% 12.6% 3017 г
Селен, Se 6.038 мкг 55 мкг 11% 42% 911 г
Фтор, F 62.2 мкг 4000 мкг 1.6% 6.1% 6431 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 1.5% 22727 г
Цинк, Zn 0.1135 мг 12 мг 0.9% 3.4% 10573 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.117 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты 1.494 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.097 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.222 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.271 г min 16.8 г 1.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 26,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.2 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 92.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 11 %

Чем полезен Окрошка

  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 26,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги