Рецепт Ленивые голубцы с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы с говядиной

Рис в мультиварке 200 г
Капуста белокочанная (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Говядина 1 кат. (Запекание) 400 г
Укроп (Запекание) 20 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 20 г
Петрушка свежая (Запекание) 5 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 15 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Кетчуп 50 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.2% 884 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.7% 757 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2% 3982 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.8% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 4.7% 1734 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.112 мкг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 2.8% 2924 г
бета Криптоксантин 0.233 мкг ~
Ликопин 562.255 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.733 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.4% 1513 г
Витамин В4, холин 54.25 мг 500 мг 10.9% 8.9% 922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 5.5% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5.9% 1370 г
Витамин В9, фолаты 6.046 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6616 г
Витамин В12, кобаламин 0.985 мкг 3 мкг 32.8% 26.7% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 6.48 мг 90 мг 7.2% 5.9% 1389 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 1.5% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 2% 4076 г
гамма Токоферол 0.067 мг ~
Витамин Н, биотин 3.189 мкг 50 мкг 6.4% 5.2% 1568 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 17.3% 469 г
Витамин РР, НЭ 3.5974 мг 20 мг 18% 14.6% 556 г
Ниацин 1.946 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.1 мг 2500 мг 8.8% 7.2% 1141 г
Кальций, Ca 33.81 мг 1000 мг 3.4% 2.8% 2958 г
Кремний, Si 9.601 мг 30 мг 32% 26% 312 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 3.7% 2204 г
Натрий, Na 226.29 мг 1300 мг 17.4% 14.2% 574 г
Сера, S 108.78 мг 1000 мг 10.9% 8.9% 919 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 10.3% 786 г
Хлор, Cl 46.26 мг 2300 мг 2% 1.6% 4972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.4 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 1.492 мг 18 мг 8.3% 6.8% 1206 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 1.9% 4310 г
Кобальт, Co 4.119 мкг 10 мкг 41.2% 33.5% 243 г
Литий, Li 0.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.2272 мг 2 мг 11.4% 9.3% 880 г
Медь, Cu 118.53 мкг 1000 мкг 11.9% 9.7% 844 г
Молибден, Mo 6.678 мкг 70 мкг 9.5% 7.7% 1048 г
Никель, Ni 4.872 мкг ~
Олово, Sn 26.81 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 3.442 мкг 55 мкг 6.3% 5.1% 1598 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Фтор, F 64.66 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6186 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 7% 1157 г
Цинк, Zn 1.4522 мг 12 мг 12.1% 9.8% 826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.701 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.691 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.846 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 1.435 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.342 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.857 мг ~
бета Ситостерол 1.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.216 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.209 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.761 г ~
17:0 Маргариновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.843 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.277 г min 16.8 г 19.5% 15.9%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.376 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.733 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы с говядиной составляет 122,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.9 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ С ГОВЯДИНОЙ

Ленивые голубцы с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 32,8 %, витамином K - 21,3 %, витамином PP - 18 %, кремнием - 32 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 41,2 %, марганцем - 11,4 %, медью - 11,9 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Ленивые голубцы с говядиной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы с говядиной, калорийность 122,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы