Рецепт Омлет с дополнительным белком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с дополнительным белком

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Яичный белок куриный (Жарка) 50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 3 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с дополнительным белком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 11.8% 685 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.6% 700 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.7% 3047 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.8 мкг 900 мкг 13.9% 11.2% 721 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.493 мг 1.8 мг 27.4% 22.2% 365 г
Витамин В4, холин 125.75 мг 500 мг 25.2% 20.4% 398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.763 мг 5 мг 15.3% 12.4% 655 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.573 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8747 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 9.7% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.965 мкг 10 мкг 9.7% 7.8% 1036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5226 г
Витамин Н, биотин 12.633 мкг 50 мкг 25.3% 20.5% 396 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0758 мг 20 мг 15.4% 12.4% 650 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.99 мг 2500 мг 6.6% 5.3% 1524 г
Кальций, Ca 58.92 мг 1000 мг 5.9% 4.8% 1697 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 2.5% 3200 г
Натрий, Na 322.06 мг 1300 мг 24.8% 20% 404 г
Сера, S 166.06 мг 1000 мг 16.6% 13.4% 602 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 12% 676 г
Хлор, Cl 430.71 мг 2300 мг 18.7% 15.1% 534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 5.4% 1503 г
Йод, I 11.22 мкг 150 мкг 7.5% 6.1% 1337 г
Кобальт, Co 5.063 мкг 10 мкг 50.6% 40.9% 198 г
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10929 г
Медь, Cu 63.25 мкг 1000 мкг 6.3% 5.1% 1581 г
Молибден, Mo 6.063 мкг 70 мкг 8.7% 7% 1155 г
Олово, Sn 3.19 мкг ~
Селен, Se 21.176 мкг 55 мкг 38.5% 31.1% 260 г
Стронций, Sr 4.18 мкг ~
Фтор, F 28.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13850 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 5.7% 1412 г
Цинк, Zn 0.6944 мг 12 мг 5.8% 4.7% 1728 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.658 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.536 г ~
Лейцин 0.871 г ~
Лизин 0.688 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.614 г ~
Треонин 0.475 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.958 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.61 г ~
Аспарагиновая кислота 0.976 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.429 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.736 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.816 г от 4.7 до 16.8 г 17.4% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.335 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.265 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.619 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.995 г min 16.8 г 17.8% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Омлет с дополнительным белком составляет 123,7 кКал.

  • Порция = 115 гр (142.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.7 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ДОПОЛНИТЕЛЬНЫМ БЕЛКОМ

Омлет с дополнительным белком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 27,4 %, холином - 25,2 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B12 - 12 %, витамином H - 25,3 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 50,6 %, селеном - 38,5 %

Чем полезен Омлет с дополнительным белком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с дополнительным белком, калорийность 123,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с дополнительным белком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты