Рецепт Паста из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста из кабачков

Куриная грудка (филе) 300 г
Кабачок 300 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка] 100 г
Чеснок 10 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

• Нам понадобится: 200-300 г филе грудки курицы или индейки, 1-2 кабачка, порезанных на длинные брусочки, 6-7 помидорок Черри или обычный помидор порезанный на кубики, 1-2 зубчика чеснока, 1 ст ложка сметаны 10-15% ( или не жирных сливок), 20-30г сыра, соль, паприка и чёрный перец по вкусу, 2 ст ложки растительного или оливкового масла для жарки. Порезать все ингредиенты. На разогретом масле обжарить несколько секунд чеснок, добавить филе грудки. На сильном огне обжарить грудку с двух старон по 3-4 минуты. Добавить кабачки, обжарить смешивая пару минут, в конце добавить помидоры и сметану. Протушить пару минут, перед подачей посыпать сыром.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 15.1% 724 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.2% 1333 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.9% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 2% 5521 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.1% 3529 г
Витамин В4, холин 35.85 мг 500 мг 7.2% 7.9% 1395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.627 мг 5 мг 12.5% 13.7% 797 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 19.9% 551 г
Витамин В9, фолаты 9.701 мкг 400 мкг 2.4% 2.6% 4123 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 5% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 5.87 мг 90 мг 6.5% 7.1% 1533 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 3.9% 2799 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.4663 мг 20 мг 17.3% 18.9% 577 г
Ниацин 4.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.71 мг 2500 мг 8.3% 9.1% 1198 г
Кальций, Ca 44.62 мг 1000 мг 4.5% 4.9% 2241 г
Кремний, Si 11.468 мг 30 мг 38.2% 41.7% 262 г
Магний, Mg 37.93 мг 400 мг 9.5% 10.4% 1055 г
Натрий, Na 54.77 мг 1300 мг 4.2% 4.6% 2374 г
Сера, S 95.42 мг 1000 мг 9.5% 10.4% 1048 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 12.3% 888 г
Хлор, Cl 77.34 мг 2300 мг 3.4% 3.7% 2974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 2.41 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 4.6% 2394 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6224 г
Кобальт, Co 3.964 мкг 10 мкг 39.6% 43.3% 252 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 3.6% 3067 г
Медь, Cu 51.59 мкг 1000 мкг 5.2% 5.7% 1938 г
Молибден, Mo 5.507 мкг 70 мкг 7.9% 8.6% 1271 г
Никель, Ni 0.635 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 9.501 мкг 55 мкг 17.3% 18.9% 579 г
Фтор, F 51.33 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7793 г
Хром, Cr 10.38 мкг 50 мкг 20.8% 22.7% 482 г
Цинк, Zn 0.7373 мг 12 мг 6.1% 6.7% 1628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аргинин* 0.721 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.56 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.828 г ~
Лизин 1.065 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.845 г ~
Заменимые аминокислоты 0.542 г ~
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.254 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.382 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.18 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.667 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.007 г min 16.8 г 11.9% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.881 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Паста из кабачков составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.5 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА ИЗ КАБАЧКОВ

Паста из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином PP - 17,3 %, кремнием - 38,2 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 39,6 %, селеном - 17,3 %, хромом - 20,8 %

Чем полезен Паста из кабачков

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста из кабачков, калорийность 91,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты