Рецепт Блинчики с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с грибами

Блины 206 г
Шампиньоны с луком 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.8 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.3% 1226 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.6% 615 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 5.1% 1043 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3708 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 2.1% 2571 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 9.5% 557 г
Витамин В4, холин 54.75 мг 500 мг 11% 5.8% 913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.978 мг 5 мг 19.6% 10.4% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 19.611 мкг 400 мкг 4.9% 2.6% 2040 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 5.5% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 1% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1.4% 3891 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.032 мг 15 мг 20.2% 10.7% 495 г
Витамин Н, биотин 4.071 мкг 50 мкг 8.1% 4.3% 1228 г
Витамин РР, НЭ 2.9115 мг 20 мг 14.6% 7.7% 687 г
Ниацин 0.346 мг ~
Бетаин 4.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.48 мг 2500 мг 12.3% 6.5% 810 г
Кальций, Ca 87.42 мг 1000 мг 8.7% 4.6% 1144 г
Кремний, Si 0.852 мг 30 мг 2.8% 1.5% 3521 г
Магний, Mg 17.12 мг 400 мг 4.3% 2.3% 2336 г
Натрий, Na 153.31 мг 1300 мг 11.8% 6.3% 848 г
Сера, S 52.66 мг 1000 мг 5.3% 2.8% 1899 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 9.1% 581 г
Хлор, Cl 251.99 мг 2300 мг 11% 5.8% 913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 19.18 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 2.2% 2362 г
Йод, I 7.42 мкг 150 мкг 4.9% 2.6% 2022 г
Кобальт, Co 2.128 мкг 10 мкг 21.3% 11.3% 470 г
Марганец, Mn 0.2022 мг 2 мг 10.1% 5.3% 989 г
Медь, Cu 236.25 мкг 1000 мкг 23.6% 12.5% 423 г
Молибден, Mo 6.337 мкг 70 мкг 9.1% 4.8% 1105 г
Никель, Ni 0.723 мкг ~
Олово, Sn 8.5 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 15.175 мкг 55 мкг 27.6% 14.6% 362 г
Стронций, Sr 9.66 мкг ~
Титан, Ti 2.34 мкг ~
Фтор, F 23.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17065 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2358 г
Цинк, Zn 0.9699 мг 12 мг 8.1% 4.3% 1237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.51 мг max 300 мг
Кампестерол 0.77 мг ~
бета Ситостерол 12.002 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.86 г min 16.8 г 11.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.714 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.699 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с грибами составляет 188,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.8 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С ГРИБАМИ

Блинчики с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,9 %, холином - 11 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином E - 20,2 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 12,3 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 11 %, кобальтом - 21,3 %, медью - 23,6 %, селеном - 27,6 %

Чем полезен Блинчики с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики с грибами, калорийность 188,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги