Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи тушеные
| Морковь (Тушение) | 101 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Кабачок (Тушение) | 168 г |
| Брокколи, замороженная, вареная, без соли | 146 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 290 г |
| Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью | 52 г |
| Баклажан (Тушение) | 262 г |
| Чеснок (Тушение) | 12 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Соевый соус | 78 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 50 г |
| Кукуруза, зерно (Варка со сливом) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.8% | 2815 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.4% | 1600 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.9% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 19.9% | 667 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.9 мкг | 900 мкг | 28.4% | 37.8% | 352 г |
| альфа Каротин | 2.629 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.577 мг | 5 мг | 31.5% | 41.9% | 317 г |
| бета Криптоксантин | 0.138 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 152.718 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6.3% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 15.23 мг | 500 мг | 3% | 4% | 3283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 5.9% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 12.1% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.71 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.6% | 2394 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.09 мг | 90 мг | 27.9% | 37.1% | 359 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.868 мг | 15 мг | 12.5% | 16.6% | 803 г |
| Витамин Н, биотин | 1.175 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.2% | 4255 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 20.2% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9896 мг | 20 мг | 4.9% | 6.5% | 2021 г |
| Ниацин | 0.555 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.97 мг | 2500 мг | 9.8% | 13% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 26.04 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.5% | 3840 г |
| Кремний, Si | 15.265 мг | 30 мг | 50.9% | 67.7% | 197 г |
| Магний, Mg | 22.13 мг | 400 мг | 5.5% | 7.3% | 1808 г |
| Натрий, Na | 425.46 мг | 1300 мг | 32.7% | 43.5% | 306 г |
| Сера, S | 29.98 мг | 1000 мг | 3% | 4% | 3336 г |
| Фосфор, P | 56.9 мг | 800 мг | 7.1% | 9.4% | 1406 г |
| Хлор, Cl | 20.32 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 11319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 6.1% | 2174 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 2.01 мкг | 10 мкг | 20.1% | 26.7% | 498 г |
| Литий, Li | 15.746 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3048 мг | 2 мг | 15.2% | 20.2% | 656 г |
| Медь, Cu | 103.59 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 13.8% | 965 г |
| Молибден, Mo | 5.479 мкг | 70 мкг | 7.8% | 10.4% | 1278 г |
| Никель, Ni | 3.814 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.671 мкг | 55 мкг | 3% | 4% | 3291 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25365 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.6% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.5312 мг | 12 мг | 4.4% | 5.9% | 2259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.989 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.3% | 56.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.858 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.43 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.94 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 75,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.2 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 80.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ
Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 31,5 %, витамином C - 27,9 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 15,2 %, кремнием - 50,9 %, кобальтом - 20,1 %, марганцем - 15,2 %
Чем полезен Овощи тушеные
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печень куриная
- Навага в горчичном соусе
- Гречаник с печенью
- Мука рисовая
- Ангел пай печенье мягкое
- Какао
- Хачапури
- Сырный соус без сыра
- Рыба в сливках с помидорами
- Острый воппер по-итальянски
- Куриная грудка тушёная в соусе 15.07.24
- Картофель дольками в духовке
- Кляр
- Пирожное бисквитное
- Мороженое
- Томатный соус
- Овощи по-деревеннски
- Форель стейк
- Кукуруза в лаваше
- Ванильный капучино
- Приправа "Гречка по-купечески"
- Приправа прованские травы
- Сырный соус для начос и закусок
- Морская капуста сушеная
- Белковый хлеб
- Стейк форели
- Салат с тунцом и яйцом
- Рулет «Хоккайдо» с дыней
- Изолят соевого белка
- Мороженое
- Чипсы лейз сметана- лук. Как принглс
- Nuts & protein
- Карбонат в маринаде
- Голень копчено-вареная
- Гречка
- Печенье замороженное
- Карбонад в маринаде
- Курабье пп
- Овощи сотэ запеченные
- Попкорн солёный средний
- Салат с креветками
- Хлеб с цикорием "целебный"
- Вафли
- Начос с сырным соусом
- Салат «Набор для окрошки»
- Живые зёрнах. Хлеб из пророщенного зерна
- Кленовый пекан
- Вода
- Вафли
- Филе форели радужной
- цезарь ролл
- Сыр мягкий фермерский "Чулымский"
- Сендвич с тунцом
- Суп 11.06.2024
- Язычок слоеный
- Кабачки фаршированные
- Ионика блэк
- Рис
- Кабачок свежий
- Томатный суп
- Булочка слоеная Сказка
- "7 Утра"
- Помидор средний
- Чили Кон-карне
- Рис Жасмин
- "7 Утра" с вишней
- Советский пломбир
- Лапша удон [Midori]
- Моктейль клубничный дайкири
- Салат из зелёной редьки
- Соус с курицей, баклажанами и грибами
- Молочная вермишель
- Кальмары огурец яйцо
- Батончик Zero
- Жареные семечки
- Соус с курицей и кабачком
- Рис черный нешлифованный
- Соус сливочный с курицей и грибами
- Рис черный приготовленный (0.38)
- Творог из Любовского обезжиренный
- Котлеты из курицы с творогом, морковью и кабачком
- Свекольник
- Спагетти с соусом неополитана
- Сырники кубарики с малиновой начинкой
- Натуральный биойогурт
- Подобие ваджу (курица)
- Дымляма 11 июня
- Салат из капусты с горошком
- Консерва Рими Лосось в собственном соку 11.06.24.
- Пикша отварная
- Ватрушка
- Салат с огурцом 11 июня
- Грудка куриная на пару
- Чечевица зелёная вареная
- Вкусный салат со шпротами, яйцом и огурцом
- Чечевица зеленач
- Куриный фарш (жирный)
- Каша овсяная цельнозерновая быстрого приготовления "Тирамису", сухая (Мистраль)
- Сосиски из куриных грудок
- Салат крабовый
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 75,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Новые рецепты
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец
129.3
10.1
7.1
6
14
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
134.2
8.7
7.5
7.7
11
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
73.1
4.5
4
4.5
6
Интересные блоги
