Рецепт Плов со свининой (Лопатина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой (Лопатина)

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) 327 г
Вода 480 г
Подсолнечное масло 5 г
Приправа для Плова [Knorr] 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой (Лопатина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.9 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.8% 1086 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 9.7% 538 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.1% 1259 г
Углеводы (общие) 17.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.5% 3439 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.281 мг 1.5 мг 18.7% 9.8% 534 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.5% 3529 г
Витамин В4, холин 43.36 мг 500 мг 8.7% 4.6% 1153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 3.2% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 4.9% 1075 г
Витамин В9, фолаты 3.232 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12376 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 6.7% 781 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин Н, биотин 2.341 мкг 50 мкг 4.7% 2.5% 2136 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5095 мг 20 мг 7.5% 3.9% 1325 г
Ниацин 1.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.91 мг 2500 мг 4.2% 2.2% 2383 г
Кальций, Ca 6.95 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14388 г
Кремний, Si 22.022 мг 30 мг 73.4% 38.4% 136 г
Магний, Mg 19.84 мг 400 мг 5% 2.6% 2016 г
Натрий, Na 16.95 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7670 г
Сера, S 87.46 мг 1000 мг 8.7% 4.6% 1143 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 5.9% 889 г
Хлор, Cl 22.69 мг 2300 мг 1% 0.5% 10137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.9 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 33.03 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 1.8% 2956 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13761 г
Кобальт, Co 3.042 мкг 10 мкг 30.4% 15.9% 329 г
Литий, Li 1.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.2859 мг 2 мг 14.3% 7.5% 700 г
Медь, Cu 90 мкг 1000 мкг 9% 4.7% 1111 г
Молибден, Mo 6.054 мкг 70 мкг 8.6% 4.5% 1156 г
Никель, Ni 4.798 мкг ~
Олово, Sn 10.25 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 3.108 мкг 55 мкг 5.7% 3% 1770 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Титан, Ti 4.4 мкг ~
Фтор, F 88.62 мкг 4000 мкг 2.2% 1.2% 4514 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 5.2% 1002 г
Цинк, Zn 1.0538 мг 12 мг 8.8% 4.6% 1139 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.378 г от 4.7 до 16.8 г 8% 4.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.16 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.204 г min 16.8 г 1.2% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.205 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~

Энергетическая ценность Плов со свининой (Лопатина) составляет 190,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.9 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ (ЛОПАТИНА)

Плов со свининой (Лопатина) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,7 %, витамином B12 - 12,8 %, кремнием - 73,4 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 30,4 %, марганцем - 14,3 %

Чем полезен Плов со свининой (Лопатина)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов со свининой (Лопатина), калорийность 190,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой (Лопатина), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы