Рецепт Пхали ЕД 21.06.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пхали ЕД 21.06.24

Грецкий орех 150 г
Лук репчатый 46 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 18 г
Уксус столовый 9% 100 г
Чеснок 9 г
Шпинат дя пхали ЕД 21.06.24 300 г
Способ приготовления

Https://www.edimdoma.ru/retsepty/1298-phali

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пхали ЕД 21.06.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 911 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.5% 1188 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 14.4% 376 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.2% 4563 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.6% 714 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3413 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 523.3 мкг 900 мкг 58.1% 31.4% 172 г
альфа Каротин 1.04 мкг ~
бета Каротин 3.376 мг 5 мг 67.5% 36.5% 148 г
бета Криптоксантин 5.836 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.992 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 5.7% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 5.9% 914 г
Витамин В4, холин 24.32 мг 500 мг 4.9% 2.7% 2056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 4.6% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 7.4% 738 г
Витамин В9, фолаты 46.721 мкг 400 мкг 11.7% 6.3% 856 г
Витамин C, аскорбиновая 11.89 мг 90 мг 13.2% 7.1% 757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.623 мг 15 мг 17.5% 9.5% 572 г
Витамин Н, биотин 0.769 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6502 г
Витамин К, филлохинон 377.9 мкг 120 мкг 314.9% 170.3% 32 г
Витамин РР, НЭ 1.9876 мг 20 мг 9.9% 5.4% 1006 г
Ниацин 0.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 642.81 мг 2500 мг 25.7% 13.9% 389 г
Кальций, Ca 104.82 мг 1000 мг 10.5% 5.7% 954 г
Кремний, Si 39.507 мг 30 мг 131.7% 71.2% 76 г
Магний, Mg 90.34 мг 400 мг 22.6% 12.2% 443 г
Натрий, Na 18 мг 1300 мг 1.4% 0.8% 7222 г
Сера, S 52.21 мг 1000 мг 5.2% 2.8% 1915 г
Фосфор, P 147 мг 800 мг 18.4% 10% 544 г
Хлор, Cl 34.48 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.8 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 12.05 мкг ~
Железо, Fe 10.373 мг 18 мг 57.6% 31.2% 174 г
Йод, I 8.63 мкг 150 мкг 5.8% 3.1% 1738 г
Кобальт, Co 3.413 мкг 10 мкг 34.1% 18.4% 293 г
Литий, Li 1.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.9304 мг 2 мг 46.5% 25.1% 215 г
Медь, Cu 151.24 мкг 1000 мкг 15.1% 8.2% 661 г
Молибден, Mo 3.817 мкг 70 мкг 5.5% 3% 1834 г
Никель, Ni 46.888 мкг ~
Рубидий, Rb 49.5 мкг ~
Селен, Se 2.114 мкг 55 мкг 3.8% 2.1% 2602 г
Стронций, Sr 33.11 мкг ~
Титан, Ti 2.17 мкг ~
Фтор, F 188.81 мкг 4000 мкг 4.7% 2.5% 2119 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2252 г
Цинк, Zn 1.1064 мг 12 мг 9.2% 5% 1085 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.704 г ~
Аргинин* 0.668 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты 1.063 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.018 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.816 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54.1%
Омега-6 жирные кислоты 8.043 г от 4.7 до 16.8 г 100% 54.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.144 мг ~
Стигмастерол 0.087 мг ~
бета Ситостерол 0.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.574 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.547 г min 16.8 г 21.1% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.265 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.578 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.728 г от 11.2 до 20.6 г 86.9% 47%
18:2 Линолевая (ud) 8.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.709 г ~

Энергетическая ценность Пхали ЕД 21.06.24 составляет 184,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.9 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПХАЛИ ЕД 21.06.24

Пхали ЕД 21.06.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,1 %, бэта-каротином - 67,5 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином B9 - 11,7 %, витамином C - 13,2 %, витамином E - 17,5 %, витамином K - 314,9 %, калием - 25,7 %, кремнием - 131,7 %, магнием - 22,6 %, фосфором - 18,4 %, железом - 57,6 %, кобальтом - 34,1 %, марганцем - 46,5 %, медью - 15,1 %

Чем полезен Пхали ЕД 21.06.24

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пхали ЕД 21.06.24, калорийность 184,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пхали ЕД 21.06.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы