Рецепт Овощи гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи гриль
| Баклажаны (Жарка) | 300 г |
| Кабачок (Жарка) | 300 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Капуста цветная (Жарка) | 300 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Помидоры (томаты) (Жарка) | 300 г |
| Масло оливковое | 17 г |
Способ приготовления
все овощи моются, нарезаются кружочками и кусочками примерно одинакового размера, смазываем овощи маслом, и в духовку в режиме гриль (если такого нет, не беда, вкусно получится в любом случае) на 15-20 минут (ну, или до готовности овощей по проверке). Вот и все.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи гриль".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5% | 5067 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.3% | 3500 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5.5% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 25% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 9.5% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320.7 мкг | 900 мкг | 35.6% | 89% | 281 г |
| бета Каротин | 1.924 мг | 5 мг | 38.5% | 96.3% | 260 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 10.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 9.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 13.06 мг | 500 мг | 2.6% | 6.5% | 3828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 18.3% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 29% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.134 мкг | 400 мкг | 5% | 12.5% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.41 мг | 90 мг | 59.3% | 148.3% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 9% | 2768 г |
| Витамин Н, биотин | 0.788 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4% | 6345 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 16% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0722 мг | 20 мг | 5.4% | 13.5% | 1865 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.01 мг | 2500 мг | 10.2% | 25.5% | 984 г |
| Кальций, Ca | 19.26 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.8% | 5192 г |
| Магний, Mg | 17.52 мг | 400 мг | 4.4% | 11% | 2283 г |
| Натрий, Na | 15.98 мг | 1300 мг | 1.2% | 3% | 8135 г |
| Сера, S | 7.55 мг | 1000 мг | 0.8% | 2% | 13245 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 10.8% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 35.7 мг | 2300 мг | 1.6% | 4% | 6443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 79.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 11.3% | 2200 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.3% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.265 мкг | 10 мкг | 22.7% | 56.8% | 442 г |
| Марганец, Mn | 0.1659 мг | 2 мг | 8.3% | 20.8% | 1206 г |
| Медь, Cu | 90.69 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 22.8% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 6.795 мкг | 70 мкг | 9.7% | 24.3% | 1030 г |
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 20833 г |
| Фтор, F | 16.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 24510 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 10.8% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.281 мг | 12 мг | 2.3% | 5.8% | 4270 г |
Энергетическая ценность Овощи гриль составляет 40 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 40 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ГРИЛЬ
Овощи гриль богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 35,6 %, бэта-каротином - 38,5 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 59,3 %, кобальтом - 22,7 %
Чем полезен Овощи гриль
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фрикадельки "Петрохолод"
- Бульон из под фрикаделек
- Морковные котлетки
- Каша пшенная
- Батончик злаковый обогащенный 45 гр Арт Лайф
- вода САССИ
- 03,21 салат с форелью
- Вареники с картошкой
- постный майонез
- Салат з огірків маринованих
- Кабачковые оладьи
- пельмени из мяса косули
- Дружба
- Витрум с бета-каротином
- хлеб бездрожжевой
- Яблучна шарлотка
- биомакс эффективный
- куриное филе обжареное
- Каша геркулесовая
- Гематоген
- Паэлья замороженная
- Сок яблочно-сельдереевый
- Каша перловая
- Хлебцы ржаные
- Наггетсы Мираторг
- с-т из топинамбура с огурцом
- печенье Домашнее
- Крабовые палочки Vici
- чай зеленый
- креветки
- паприкаш
- капуста тушеная свежая
- Курник
- Свекла с чесноком
- клетчатка
- лаваш с яблоками
- Суп с фрикадельками
- Салат Щетка
- курица в фольге с брокколи
- Какао 0,5
- горбуша в муке
- соевая вермишель
- суп овощной
- витамин Е
- рагу овощное
- Салат из капусты и редиса
- чай зеленый
- Печенье сендвич с фруктозой
- Новый рецепт
- йод
- СОЛЯНКА ПОСТНАЯ
- голубец
- Унаги
- Черный Дракон
- Филадельфия с угрем
- Калифорния
- протеиновый бисквит
- Чизкейк
- Салат овощной
- Коктейль молочно-белковый
- Пророщенное жито
- Сыр "Hohland"
- скумбрия малосоленая
- печеночный торт
- Омлет в мультиварке
- Омега-3 доппельгерц
- Каша овсяная на молоке
- курица отварная
- хлебцы
- капустный с помидорами и огурцами
- Гранатовый сок
- печень трески с яйцом
- ржаные хлопья
- гречка отварная
- Перекус №1
- к
- й
- рисовая каша
- Т3
- Каша постная с изюмом
- аспаркам
- пинкберри кокос
- пинкберри 110
- Хлопья 4 злака - ПАССИМ
- йогурт Латвия грецкий орех+злаки
- Горбуша натуральная, консервы
- сердце индейки
- солянка
- рагу овощное
- Кокос свежий (копра)
- Творожное кольцо
- Шоколад молочный Вика
- Салат огурцы салат помидоры фета оливки масло оливк уксус винный
- свекла вареная с сельдью
- Чай черный завареный
- свекла вареная
- 03,22 оващная смесь с кур. грудкой
- салат морковка сельдерей корень сметана яблоко
- Каша с черникой
- суп грибной пост
Метки: Как приготовить Овощи гриль, калорийность 40 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи гриль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
