Рецепт Баклажаны запечённые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баклажаны запечённые
| Баклажан | 100 г |
| Соль адыгейская | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны запечённые".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.2 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6959 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.4% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 8.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 49.6% | 833 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 16.5% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.2% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 1.7% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 10.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 11.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.7 мг | 500 мг | 1.3% | 5.4% | 7463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 22.7% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 30.2% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.961 мкг | 400 мкг | 4.5% | 18.6% | 2227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.85 мг | 90 мг | 5.4% | 22.3% | 1856 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 2.5% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 11.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7767 мг | 20 мг | 3.9% | 16.1% | 2575 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.07 мг | 2500 мг | 9.2% | 38% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 14.56 мг | 1000 мг | 1.5% | 6.2% | 6868 г |
| Кремний, Si | 28.155 мг | 30 мг | 93.9% | 388% | 107 г |
| Магний, Mg | 8.74 мг | 400 мг | 2.2% | 9.1% | 4577 г |
| Натрий, Na | 5.83 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.7% | 22298 г |
| Сера, S | 14.56 мг | 1000 мг | 1.5% | 6.2% | 6868 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 16.9% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 45.63 мг | 2300 мг | 2% | 8.3% | 5041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 791.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.388 мг | 18 мг | 2.2% | 9.1% | 4639 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5.4% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 0.971 мкг | 10 мкг | 9.7% | 40.1% | 1030 г |
| Литий, Li | 66.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2039 мг | 2 мг | 10.2% | 42.1% | 981 г |
| Медь, Cu | 131.07 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 54.1% | 763 г |
| Молибден, Mo | 9.709 мкг | 70 мкг | 13.9% | 57.4% | 721 г |
| Никель, Ni | 0.383 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.1% | 18900 г |
| Фтор, F | 13.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.2% | 29433 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 5.8% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.2816 мг | 12 мг | 2.3% | 9.5% | 4261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.061 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 5.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Баклажаны запечённые составляет 24,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 24.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 91.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЁННЫЕ
Баклажаны запечённые богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 93,9 %, медью - 13,1 %, молибденом - 13,9 %
Чем полезен Баклажаны запечённые
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рулет из лаваша (творог, ягоды)
- Гречка по купечески
- Бутер с печенью трески
- Сыр Кашкавал
- Манты
- Кура Котлета
- Овощи мираторг
- Шницель куриный рубленый [Троекурово]
- Салат из рыбных консервов
- Ростки нута
- Баклажаны острые с сыром и орехами
- Нут вареный
- Нут ростки
- Цветная капуста по-корейски
- Голубцы ленивые из мяса птицы (ВВ)
- Салат из свежих овощей (помидор,огурец,перец,салат,петрушка,укроп)
- Булочки с мясом
- Пельмени из вырезки
- Овощное рагу 30.06.
- ,компот
- Курица запеченная в греческом йогурте
- Фрикадельки из индейки
- Кексы творожные с кокосовой стружкой (не доложила муки)
- Коллаген Япония
- Грудка куриная с овощами и грибами
- Паштет из куриной печени
- ✅Ленивые пирожки-оладьи с луком и яйцом (копия)
- Говядина с овощами
- Яйцо с беконом, авокадо и хлебом
- Кремовый шоколадный пирог (Люда изи кукинг) 2
- Творог с фруктами
- Морской окунь запеченный
- Горбуша запеченная с овощами
- Паштет печеночный
- Каша овсяная молочная на чистом молоке
- Куриная грудка с яйцом, сметаной и сырой
- Пирожки с тестом Фило клубничные
- אפונת גינה מוקפאת
- Кабачки рулетики с сыром
- Плов Узбекский с говядиной
- Боул лосось на киноа
- Треска
- Фарш для перца 30.06
- Морковь по корейски
- Творожная запеканка
- Кабачок без сока Лана
- Чиз кейк с лаймом
- Котлета из индейки
- Белковый салат из куриного филе
- Пюре с карамелизированным луком и молоком
- Перец фаршированный 30.06
- Творог обезжиреный
- Салат из капусты, свеклы, моркви
- Творог, 5%
- Рулет кокосовый пп доработать
- Рыба под маринадом
- Авокадо с яйцом
- Смузи
- Хек в кляре
- Крупа славянская отварная
- Овощные котлеты с нутом, шпинатом и зеленым горошком
- Смузи ( для завтрака )
- Котлеты куриные в панировке
- Хлеб весенний
- Грудка гриль (Перекрёсток)
- Лечо
- Спагетти с фаршем и цуккини
- Куриная печень в сметане
- Хлеб летний
- Пирог заливной с печенкой
- Смесь сливок для кофе на заморозку
- Оладьи из яблоко с морковью
- луковые кольца лук- сметана
- Смузи ( второй завтрак )
- Сок вишнёвый Campa
- Смузи ( обед)
- Конфеты кокосовые
- Рулет из куриных медальонов
- Крем для рулета заварной ПП
- Яичница с беконом
- "Ленивые голубцы" (Вафли)
- Печень жареная Черемухин
- Запеканка с рыбой (минтай, картошка)
- Рулет Рафаэло мой доработать
- Тушеная курица
- Мороженое чистая линия малиновый кактус
- Котлета рыбная с овощами
- Хлеб-лепешка с сыром
- Котлеты из свинины и говядины
- Киш
- Салат летний
- Кефир 2,5% Савушкин продукт
- Семечки от Мартина
- Смузи ( полдник )
- Смузи ( завтрак )
- Витамин Б12 Мультикобаламин 3 в 1
- Чечевица пюре
- Окрошка
- Творог с черной смородинлй
- farm milk krējums 18%
Метки: Как приготовить Баклажаны запечённые, калорийность 24,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны запечённые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
