Рецепт Рулет белковый (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рулет белковый (копия)
| Яичный белок куриный | 46 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 200 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Протеин [Ultimate Nutrition] | 1.5 штука |
Способ приготовления
1)Разогреваем духовку до 160-170 гр. Белки отделить от желтков. Взбить белки миксером в густую пену. 2)Противень застилаем пергаментной бумагой.Распределяем массу толщиной около 2 см. и отправляем на минут15-25. Нужно следить, когда поверхность коржа станет светло-коричневатого цвета, то можно выключать. Духовку в процессе не открывать. 3)Пока наше тесто печется, мы приготовим начинку. Берем творог и протеин ,заливаем молоком и взбиваем миксером или в блендере (следите за тем что бы ваша начинка была густой !) 4)Достаем корж ,скручиваем и отправляем холодильник пропитаться часа 2-3.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рулет белковый (копия)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 29.6 г | 76 г | 38.9% | 26.1% | 257 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.4% | 4667 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5214 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 10.7% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 9.98 мг | 500 мг | 2% | 1.3% | 5010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 3.2% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 4.6% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.854 мкг | 400 мкг | 7% | 4.7% | 1436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.965 мкг | 3 мкг | 32.2% | 21.6% | 311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Н, биотин | 6.718 мкг | 50 мкг | 13.4% | 9% | 744 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2819 мг | 20 мг | 16.4% | 11% | 609 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.48 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.4% | 1977 г |
| Кальций, Ca | 102.21 мг | 1000 мг | 10.2% | 6.8% | 978 г |
| Магний, Mg | 19.85 мг | 400 мг | 5% | 3.4% | 2015 г |
| Натрий, Na | 67.09 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.5% | 1938 г |
| Сера, S | 181.38 мг | 1000 мг | 18.1% | 12.1% | 551 г |
| Фосфор, P | 146.1 мг | 800 мг | 18.3% | 12.3% | 548 г |
| Хлор, Cl | 122.19 мг | 2300 мг | 5.3% | 3.6% | 1882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.241 мг | 18 мг | 1.3% | 0.9% | 7469 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 1.631 мкг | 10 мкг | 16.3% | 10.9% | 613 г |
| Марганец, Mn | 0.0074 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Медь, Cu | 50.31 мкг | 1000 мкг | 5% | 3.4% | 1988 г |
| Молибден, Mo | 6.624 мкг | 70 мкг | 9.5% | 6.4% | 1057 г |
| Олово, Sn | 2.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.47 мкг | 55 мкг | 37.2% | 24.9% | 269 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16110 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.3471 мг | 12 мг | 2.9% | 1.9% | 3457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.779 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.384 г | ~ | |||
| Лизин | 1.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.611 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.728 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.893 г | ~ | |||
| Аланин | 0.402 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.827 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.448 г | ~ | |||
| Пролин | 1.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.668 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рулет белковый (копия) составляет 149,2 кКал.
- Порция = 298 гр (444.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 149.2 кКал | -% | |
| Белки | 29.6 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 76.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РУЛЕТ БЕЛКОВЫЙ (КОПИЯ)
Рулет белковый (копия) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,9 %, витамином B12 - 32,2 %, витамином H - 13,4 %, витамином PP - 16,4 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 16,3 %, селеном - 37,2 %
Чем полезен Рулет белковый (копия)
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Колбаса СК полусухая "Фирменная"
- МСМ
- Мороженое Jattis Vanilla in lemon glaze
- Смузи ( ужин )
- Смузи ( ужин )
- Тортик из яблочной клетчатки
- Мороженное рожок
- Пирог с куриными желудками (-тесто, 1шт=40г)
- Смузи ( детокс вода )
- Булочка из яблочной клетчатки
- Паштет из куриной печени *
- Смузи ( завтрак )
- Щербет молочный с орехами и какао
- Смузи ( второй завтрак )
- Семечки жареные
- Смузи ( обед )
- Кролик запеченный в фольге
- Шейк
- Смузи ( полдник )
- Пицца по домашнему
- Котлета из индейки "Умный выбор"
- Смузи ( ужин )
- Костный бульон из куриных лап
- Коржи для пиццы
- Запечённая треска с травами и воздушным пюре из батата и соусом тар тар
- Пюре Тёма Цыпленок с 6 месяцев, 90 г
- Чикен Хит бургер
- Вафли яшкино
- Напиток пивной
- Соус тар тар
- Цезарь с копченой курицей на йогурте
- Фолиевая кислота
- Йогурт греческий Lactica без сахара 4%, 120 г
- Чесночная закуска
- Куриная голень
- Салат шмат
- Печень куриная со сметаной
- Додо пицца
- Печень куриная тушёная 30.06.24 (600)
- Майонез
- Курица тушеная с овощами
- Запеканка Нежная
- Хлеб "Маг" с семечками нарезанный
- Ветчина из грудки индейки с паприкой
- Соус Алюли
- Черничный смузи
- Творожный торт с клубникой
- Земляничный тарт
- Хумус классический
- Гранд Пикант
- Компот клубничный мохито
- Каша рисовая с манговым топингом
- Котлеты из трески
- Палочки с ореховой пастой
- Минеральная вода Pelisterka с лимоном
- Закуска рыбная Лосось
- Соус 2 сыра
- Салат с горошком и капустой
- Треугольник с творогом 30.06.24
- Пельмени ремит с телятиной и маслом
- Брокколи с соусом
- Кабачки маринованные
- Кето мороженное
- фасоль с грибами
- Запеканка дет.сад сахзам
- Крабовый салат без риса
- мороженое в рожке ваниль
- Sienet kermassa
- Блины с мясом [Ерзовка Свежее Мясо]
- Индейка на сковородке
- Начинка для пирожков мясная (10%)
- Торт "Венский пирог" Ягодная поляна
- Пирожок с мясом v2 (1шт)
- Окрошка Фрешклаб
- 44 кКал - Рыбный Суп из Тощих Рыб
- Шоколадный чиа пудинг
- Мороженое протеин банан
- Лобио мой
- Батончик БАНАНОВЫЙ ПАЙ
- 62 кКал - Рыбный Суп из Лососевих Рыб
- Плов 30 июня 2024
- Творожок epica
- Лобио
- Тефтели (куриный фарш)
- Батончкик ГРЕЧИШНЫЙ КРАНЧ С ОРЕХАМИ
- Рагу
- Овсянка, бананы, арахис паста
- Кокосовые сливки
- Ананас
- Суп-лечо
- Пельмени с говядиной и свининой
- Фарш "Гурман"
- Мороженое клубничное Velvet без сахара
- Пельмени с говядиной и зеленью
- Пицца креветки со сладким Чили 30см
- Мороженое из кокосовых сливок
- Пельмени с треской и горбушей
- Пельмени особые
- Чай Рич лимон
- Раф халва (пп вариант)
Метки: Как приготовить Рулет белковый (копия), калорийность 149,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет белковый (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
