Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Колбаса вареная, молочная 16 г
Подсолнечное масло 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.5 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 6.9% 585 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 15.5% 260 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.1% 3602 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210 мкг 900 мкг 23.3% 9.4% 429 г
Ретинол 0.224 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.6% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.422 мг 1.8 мг 23.4% 9.5% 427 г
Витамин В4, холин 214.06 мг 500 мг 42.8% 17.3% 234 г
Витамин В5, пантотеновая 1.167 мг 5 мг 23.3% 9.4% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 3.1% 1299 г
Витамин В9, фолаты 6.836 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5851 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 6.3% 642 г
Витамин D, кальциферол 1.876 мкг 10 мкг 18.8% 7.6% 533 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.327 мг 15 мг 28.8% 11.6% 347 г
Витамин Н, биотин 18.128 мкг 50 мкг 36.3% 14.7% 276 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.9692 мг 20 мг 19.8% 8% 504 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.83 мг 2500 мг 6.4% 2.6% 1564 г
Кальций, Ca 54.83 мг 1000 мг 5.5% 2.2% 1824 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 1.4% 2933 г
Натрий, Na 234.44 мг 1300 мг 18% 7.3% 555 г
Сера, S 173.95 мг 1000 мг 17.4% 7% 575 г
Фосфор, P 195.6 мг 800 мг 24.5% 9.9% 409 г
Хлор, Cl 140 мг 2300 мг 6.1% 2.5% 1643 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.476 мг 18 мг 13.8% 5.6% 727 г
Йод, I 15.33 мкг 150 мкг 10.2% 4.1% 978 г
Кобальт, Co 8.974 мкг 10 мкг 89.7% 36.2% 111 г
Марганец, Mn 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Медь, Cu 74.49 мкг 1000 мкг 7.4% 3% 1342 г
Молибден, Mo 5.385 мкг 70 мкг 7.7% 3.1% 1300 г
Селен, Se 25.9 мкг 55 мкг 47.1% 19% 212 г
Фтор, F 49.36 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8104 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 2.9% 1393 г
Цинк, Zn 0.9962 мг 12 мг 8.3% 3.4% 1205 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.809 г ~
Валин 0.792 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 1.079 г ~
Лизин 0.925 г ~
Метионин 0.422 г ~
Метионин + Цистеин 0.716 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.719 г ~
Аспарагиновая кислота 1.209 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.455 г ~
Глутаминовая кислота 1.831 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.915 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.114 г от 0.9 до 3.7 г 12.7% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 7.029 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 492.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.44 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.007 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 1.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.827 г min 16.8 г 46.6% 18.8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.522 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.054 г от 11.2 до 20.6 г 63% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.47 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.114 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 247,5 кКал.

  • Порция = 117 гр (289.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.5 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 21.5 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КОЛБАСОЙ

Яичница с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, витамином B2 - 23,4 %, холином - 42,8 %, витамином B5 - 23,3 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином D - 18,8 %, витамином E - 28,8 %, витамином H - 36,3 %, витамином PP - 19,8 %, фосфором - 24,5 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 89,7 %, селеном - 47,1 %

Чем полезен Яичница с колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с колбасой, калорийность 247,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы