Войти

Рецепт щи (мама). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щи (мама)

Лук репчатый (Припускание) 50 г
Морковь, красная (Припускание) 250 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 600 г
томатная паста Заречный 60 г
Масло подсолнечное 10 г
Вода 2500 г
Картофель (Варка без слива) 155 г
Соль поваренная пищевая 26 г
Сельдерей (Варка без слива) 0 г
Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) 0 г
Говядина 2 кат. (Варка без слива) 500 г
Жир свиной топленый 0 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щи (мама)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.4 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5363 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 11.8% 2714 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.3% 4308 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 3.2% 10429 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.6% 3333 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 12.7% 2490 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.8 мкг 900 мкг 13.9% 44.3% 721 г
бета Каротин 0.755 мг 5 мг 15.1% 48.1% 662 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 3.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 5.4% 6000 г
Витамин В4, холин 1.68 мг 500 мг 0.3% 1% 29762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 6.7% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 14.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 5.647 мкг 400 мкг 1.4% 4.5% 7083 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 38.9% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 15.3% 2093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 4.5% 7389 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 3.2% 10417 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 34.1% 938 г
Витамин РР, НЭ 1.4337 мг 20 мг 7.2% 22.9% 1395 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.29 мг 2500 мг 4.1% 13.1% 2420 г
Кальций, Ca 16.28 мг 1000 мг 1.6% 5.1% 6143 г
Магний, Mg 8.96 мг 400 мг 2.2% 7% 4464 г
Натрий, Na 271.71 мг 1300 мг 20.9% 66.6% 478 г
Сера, S 39.91 мг 1000 мг 4% 12.7% 2506 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 11.8% 2721 г
Хлор, Cl 423.07 мг 2300 мг 18.4% 58.6% 544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.7 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 6.04 мкг ~
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 8.9% 3586 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 3.5% 9091 г
Кобальт, Co 1.756 мкг 10 мкг 17.6% 56.1% 569 г
Литий, Li 3.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.0446 мг 2 мг 2.2% 7% 4484 г
Медь, Cu 45.19 мкг 1000 мкг 4.5% 14.3% 2213 г
Молибден, Mo 4.159 мкг 70 мкг 5.9% 18.8% 1683 г
Никель, Ni 3.721 мкг ~
Олово, Sn 9.81 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Фтор, F 76.82 мкг 4000 мкг 1.9% 6.1% 5207 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 14.6% 2183 г
Цинк, Zn 0.5163 мг 12 мг 4.3% 13.7% 2324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.505 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.837 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.646 г min 16.8 г 3.8% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.559 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность щи (мама) составляет 31,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.4 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ (МАМА)

щи (мама) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином B12 - 12,2 %, хлором - 18,4 %, кобальтом - 17,6 %

Чем полезен щи (мама)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить щи (мама), калорийность 31,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи (мама), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Интересные блоги
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
12 67
Алин@
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
2 63
Новые рецепты
Кекс тыквенно-морковный
Автор Море Перемен
310.6
5
16.8
33.5
5
0 0
Грудка куриная тушёная с овощами
Автор Ольга
77.2
12.7
1.7
3
14
3 0
Легкий салат с креветками и зеленью
Автор Татьяна
75.7
14.7
0.4
2.9
5
0 0