Рецепт Каша рис/пшено. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша рис/пшено

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Вода 130 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 30 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша рис/пшено".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.4 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1217 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.4% 1652 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.5% 2947 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 8.5% 852 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.2% 3309 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.7% 9677 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3% 2466 г
Витамин В4, холин 22.41 мг 500 мг 4.5% 3.3% 2231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 4.9% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 6.426 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6225 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 4.1% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.6% 13043 г
Витамин Н, биотин 3.217 мкг 50 мкг 6.4% 4.6% 1554 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6109 мг 20 мг 8.1% 5.9% 1242 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.22 мг 2500 мг 4.8% 3.5% 2062 г
Кальций, Ca 57.32 мг 1000 мг 5.7% 4.1% 1745 г
Кремний, Si 28.846 мг 30 мг 96.2% 69.5% 104 г
Магний, Mg 30.12 мг 400 мг 7.5% 5.4% 1328 г
Натрий, Na 25.91 мг 1300 мг 2% 1.4% 5017 г
Сера, S 35.21 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2840 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 9.6% 755 г
Хлор, Cl 52.58 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.8 мкг ~
Бор, B 63.9 мкг ~
Ванадий, V 55.39 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 3% 2419 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 1.7% 4167 г
Кобальт, Co 2.216 мкг 10 мкг 22.2% 16% 451 г
Литий, Li 2.173 мкг ~
Марганец, Mn 0.3613 мг 2 мг 18.1% 13.1% 554 г
Медь, Cu 116.72 мкг 1000 мкг 11.7% 8.5% 857 г
Молибден, Mo 7.367 мкг 70 мкг 10.5% 7.6% 950 г
Никель, Ni 2.22 мкг ~
Олово, Sn 7.51 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 3.063 мкг 55 мкг 5.6% 4% 1796 г
Стронций, Sr 33.2 мкг ~
Титан, Ti 6.82 мкг ~
Фтор, F 77.23 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5179 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 2.2% 3205 г
Цинк, Zn 0.7068 мг 12 мг 5.9% 4.3% 1698 г
Цирконий, Zr 3.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.639 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.469 г от 4.7 до 16.8 г 10% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.827 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.478 г min 16.8 г 2.8% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Каша рис/пшено составляет 138,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.4 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 25.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША РИС/ПШЕНО

Каша рис/пшено богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 96,2 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 22,2 %, марганцем - 18,1 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Каша рис/пшено

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша рис/пшено, калорийность 138,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша рис/пшено, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги