Войти

Рецепт Холодец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец

Индюшата 2 кат. (Тушение) 200 г
Курица 2 кат. (Тушение) 1000 г
Вода 2000 г
Чеснок (Варка без слива) 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 17.9% 962 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.9% 1931 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 6.7% 2551 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 1.7% 9574 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.151 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5.2% 3333 г
Витамин В4, холин 31.45 мг 500 мг 6.3% 10.8% 1590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 9.8% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 16.5% 1047 г
Витамин В9, фолаты 1.741 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 22975 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 9.8% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.5% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 2.1% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.9% 18293 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 10.7% 1613 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5544 мг 20 мг 22.8% 39.2% 439 г
Ниацин 2.862 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.48 мг 2500 мг 3.7% 6.4% 2703 г
Кальций, Ca 12.38 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8078 г
Кремний, Si 0.005 мг 30 мг 600000 г
Магний, Mg 8.83 мг 400 мг 2.2% 3.8% 4530 г
Натрий, Na 68.47 мг 1300 мг 5.3% 9.1% 1899 г
Сера, S 72.21 мг 1000 мг 7.2% 12.4% 1385 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 15.1% 1143 г
Хлор, Cl 89.22 мг 2300 мг 3.9% 6.7% 2578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.9 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 6.4% 2736 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 1% 16667 г
Кобальт, Co 4.794 мкг 10 мкг 47.9% 82.3% 209 г
Литий, Li 0.006 мкг ~
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 1.2% 14286 г
Медь, Cu 33.06 мкг 1000 мкг 3.3% 5.7% 3025 г
Молибден, Mo 4.556 мкг 70 мкг 6.5% 11.2% 1536 г
Никель, Ni 0.034 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 3.973 мкг 55 мкг 7.2% 12.4% 1384 г
Фтор, F 107 мкг 4000 мкг 2.7% 4.6% 3738 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 12.2% 1412 г
Цинк, Zn 0.8246 мг 12 мг 6.9% 11.9% 1455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.55 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.62 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.53 г ~
Глутаминовая кислота 1.194 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.485 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.031 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.652 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.234 г min 16.8 г 7.3% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Холодец составляет 58,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.2 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 89.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ

Холодец богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 22,8 %, кобальтом - 47,9 %

Чем полезен Холодец

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодец, калорийность 58,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-09-09
Калорийность: 1127 кКал
Витамины и минералы: 95%
Natali
2024-09-10
Калорийность: 1229 кКал
Витамины и минералы: 99%
Наталья
2024-09-06
Калорийность: 1181 кКал
Витамины и минералы: 88%
Интересные блоги
Катя Файн
13-09-2024
Когда живёшь не свою жизнь, но потом...
Так случается. Особенно с женщинами. Это предопред...
14 77
Юджин (кето+ИГ)
09-09-2024
Нашли кота
Опять у нас всё не Слава Создателю. Пошли вечером...
16 47
Мартинка
12-09-2024
12 сентября 2024 год - пора менять тренировки
Вчера занималась йогой для новичков на полчаса зан...
14 48
Новые рецепты
Творожная запеканка
Автор Ирина
178.8
18.6
6.7
10.5
6
1 0
Творог с овсяной крупой
Автор Genia (-2,7 кг)
150.2
9.4
6.5
13.3
8
3 0
Смузи с авокадо, кейлом и черникой
Автор InnaLandina
70.9
1.7
5.4
2.8
0
0 0