Рецепт Шампиньоны на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны на гриле
| Шампиньоны (Запекание) | 250 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 50 г |
| Сыр Российский [Красная Цена] | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны на гриле".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1782 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 12% | 884 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.4% | 1018 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.2% | 870 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2796 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.386 мг | 1.8 мг | 21.4% | 22.6% | 466 г |
| Витамин В4, холин | 18.75 мг | 500 мг | 3.8% | 4% | 2667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.8 мг | 5 мг | 36% | 38.1% | 278 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2.2% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.107 мкг | 400 мкг | 6% | 6.3% | 1659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.63 мг | 90 мг | 6.3% | 6.7% | 1599 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 17647 г |
| Витамин Н, биотин | 13.571 мкг | 50 мкг | 27.1% | 28.7% | 368 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8 мг | 20 мг | 24% | 25.4% | 417 г |
| Ниацин | 4.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.29 мг | 2500 мг | 18.2% | 19.3% | 550 г |
| Кальций, Ca | 3.5 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Кремний, Si | 2.545 мг | 30 мг | 8.5% | 9% | 1179 г |
| Магний, Mg | 12.86 мг | 400 мг | 3.2% | 3.4% | 3110 г |
| Натрий, Na | 5.04 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 25794 г |
| Сера, S | 21.21 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4715 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 12.9% | 820 г |
| Хлор, Cl | 20.98 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 10963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.26 мг | 18 мг | 1.4% | 1.5% | 6923 г |
| Йод, I | 16.07 мкг | 150 мкг | 10.7% | 11.3% | 933 г |
| Кобальт, Co | 12.991 мкг | 10 мкг | 129.9% | 137.5% | 77 г |
| Литий, Li | 0.679 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1204 мг | 2 мг | 6% | 6.3% | 1661 г |
| Медь, Cu | 437.05 мкг | 1000 мкг | 43.7% | 46.2% | 229 г |
| Молибден, Mo | 2.545 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.8% | 2750 г |
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.214 мкг | 55 мкг | 42.2% | 44.7% | 237 г |
| Стронций, Sr | 14.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 48.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33670 г |
| Хром, Cr | 11.03 мкг | 50 мкг | 22.1% | 23.4% | 453 г |
| Цинк, Zn | 0.2447 мг | 12 мг | 2% | 2.1% | 4904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.416 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 9.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.111 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны на гриле составляет 94,5 кКал.
- Порция = 140 гр (132.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 94.5 кКал | -% | |
| Белки | 8.6 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 81.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ НА ГРИЛЕ
Шампиньоны на гриле богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 21,4 %, витамином B5 - 36 %, витамином H - 27,1 %, витамином PP - 24 %, калием - 18,2 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 129,9 %, медью - 43,7 %, селеном - 42,2 %, хромом - 22,1 %
Чем полезен Шампиньоны на гриле
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фунчоза
- Тушеный кабачок с овощами
- Slinkiest stekt
- Рулетики из баклажанов
- Овощное рагу с курицей
- Гороховый суп с копчёной курицей
- Мисо суп
- Мороженое протеиновое Солёная карамель
- Тофу Extra Weich
- Хлеб отрубной
- Рыбные палочки
- Полуфабрикат Рыбные палочки приморские
- Колбаски барбекю жареные
- Смесь овощей с брокколи
- Кабачковые оладьи
- Святой источник вода + сок
- Кукуруза без сахара Магнит
- Творог мягкий 0,1% (Савушкин)
- Макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы группа А высший сорт
- Шоколад темный с апельсином и миндалем RED
- Курица домашняя
- Овощная икра
- Шефбургер Джуниор Оригинальный KFC (171г)
- Хлебцы гречневые dr.korner
- Творожные булочки из цельнозерновой муки
- Вафля
- Смесь лесных грибов
- Werthers original
- Грибной суп со сливками (Дж.Оливер)
- Спаржа на сливочном масле
- Печень куриная с луком
- Котлетки
- Рыба с овощами
- Суп из молодого горошка
- Запеканка с манкой
- Томат жареный мой
- Солянка с лисичками моя
- Индейка с луком в соке Детокс 01
- Крупа овсяная Ашан
- Индейка терияки
- Овощное рагу с куриным филе
- Хлебцы ржано-пшеничные
- Масса творожная из топлёного молока
- Печенье Курабье с вишневой начинкой
- Блин из кабачка
- Хлебцы гречневые ОГО
- Мороженое о'кей с клен.сиропом
- Пюре из своей цветной капусты
- Котлеты из курицы и криветок
- Тофу с хмели-сунели
- Овсяноблин
- Сыр ПАРМЕЗАН твердый
- Грибы еринги
- Салат из огурцов и сметаны
- Меренговый рулет
- Каша гречневая на молоке
- Биточки с куриным фаршем
- Пирожное протеиновое лимонный тортик Rex
- Рагу
- Куриное филе запеченое
- Куриные сердечки с кабачком и киноа
- Тёщины Язычки
- Кабачки с курицей
- Vlasac (лук скорода)
- Терияки байтс
- Хлебцы клюквенные
- Прот с бананом
- Шеф-ролл острый
- Котлеты из чечевицы
- Салат с копченой свининой
- Горбуша под шубой из сметаны, сыра, помидор и лук
- Йогурт epica питьевой
- Казаречче
- Кето оладьи
- Протеиновый коктейль by carina
- Яичница
- Котлеты из трески
- Вафли из льняной муки
- Протеин Light Whey клубника
- Пельмени с семгой
- Грибной суп (маслята)
- Горбуша под сыром
- Сыр легкий
- Тофу-мусс шоколадный с вишней
- Колбаса сырокопчёная салями наполи
- Кижуч запечённый в фольге на мангале
- Томатный с паприкой
- Палочки Вафельные Коломенский
- Фарш из грудки
- Милти салат с Ростбифом
- Томаты
- Мороженое ленинградское батончик в глазури
- Салат с кальмаром, креветками, яйцом, зеленым горошком
- Йогурт греческий классический NEO
- Суп сливочный
- Айран
- грибы белые( сушеные)
- Форель радужная паутинка сушеная(невод Трейд)
- Окрошка
- Овсяное печенье с бананом и какао
Метки: Как приготовить Шампиньоны на гриле, калорийность 94,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны на гриле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
