Рецепт Картофель тушеный с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель тушеный с овощами
| Картофель (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Укроп (Тушение) | 15 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 15 г |
| Соль адыгейская. | 3 г |
| Чеснок (Тушение) | 4 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2031 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.5% | 4750 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.2% | 1474 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 5.8% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 13.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.7% | 1250 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.9 мкг | 900 мкг | 19.8% | 23.9% | 506 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.074 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 22.1% | 547 г |
| бета Криптоксантин | 0.647 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.531 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.49 мг | 500 мг | 1.7% | 2.1% | 5889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 4.3% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 9.5% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.16 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 9615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.65 мг | 90 мг | 11.8% | 14.2% | 845 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 1.9% | 6329 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 29.3% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0891 мг | 20 мг | 5.4% | 6.5% | 1836 г |
| Ниацин | 0.769 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.31 мг | 2500 мг | 14.5% | 17.5% | 690 г |
| Кальций, Ca | 23.36 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4281 г |
| Кремний, Si | 26.841 мг | 30 мг | 89.5% | 108% | 112 г |
| Магний, Mg | 18.28 мг | 400 мг | 4.6% | 5.5% | 2188 г |
| Натрий, Na | 104.84 мг | 1300 мг | 8.1% | 9.8% | 1240 г |
| Сера, S | 30.64 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.7% | 3264 г |
| Фосфор, P | 47.7 мг | 800 мг | 6% | 7.2% | 1677 г |
| Хлор, Cl | 194.37 мг | 2300 мг | 8.5% | 10.3% | 1183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 490.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 5.1% | 2356 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 3.973 мкг | 10 мкг | 39.7% | 47.9% | 252 г |
| Литий, Li | 41.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1821 мг | 2 мг | 9.1% | 11% | 1098 г |
| Медь, Cu | 110.1 мкг | 1000 мкг | 11% | 13.3% | 908 г |
| Молибден, Mo | 6.053 мкг | 70 мкг | 8.6% | 10.4% | 1156 г |
| Никель, Ni | 4.546 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 299.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14865 г |
| Стронций, Sr | 6.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.52 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9191 г |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 15.7% | 767 г |
| Цинк, Zn | 0.4045 мг | 12 мг | 3.4% | 4.1% | 2967 г |
| Цирконий, Zr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.453 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.775 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.103 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.389 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.162 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.106 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.247 г | min 16.8 г | 7.4% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с овощами составляет 82,9 кКал.
- Порция = 231 гр (191.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 10.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 80.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ С ОВОЩАМИ
Картофель тушеный с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,8 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином C - 11,8 %, витамином K - 24,3 %, калием - 14,5 %, кремнием - 89,5 %, кобальтом - 39,7 %, медью - 11 %, хромом - 13 %
Чем полезен Картофель тушеный с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соус ореховый
- Биг чикен бургер
- Кабачковая пицца
- Молочный коктейль ванильный
- Геркулес «Деревенский»
- Геркулес «Деревенский» на молоке (одна порция)
- Бастурма из стайка индейки
- Смесь орехов
- Печенье протеиновое
- цикорий жидкий
- Соус пониженной калорийности «Цезарь» Mr. Djemius ZERO
- Бедро куриное, тушеное
- Филе путассу
- Рулет с творогом
- Суп с белыми грибами
- Запеканка
- Котлеты фарш свиной
- Борщ с майонезом
- 85% cocoa
- Морковь+моцарелла голд+чеснок и майонез+сметана 20%
- Пицца каприоччо
- фунчоза по-корейски
- Бургер биг хит
- Гуляш Лиана
- Бургер биг спешл
- Сервелат ,,венгерский,,
- СигараБорековД
- Соба с печенью
- Пломбир классический в стаканчике с глазурью
- Картошка фри большая
- Греческий салат 13.08
- Горячий XXL
- Гейнер GIANT MASS
- Йогурт. Яблоко, ананас, шпинат
- Яблоки тушеные
- Рассро
- Квасоля біла сира
- Тыквеный суп
- Котлеты домашние первая свежесть lsb1983
- Картофель вареный
- Медовик мой
- Рагу с фаршем
- Омлет 13.08
- Солянка с лисичками
- Начинка куриная
- Сыр адыгейский
- Пюре
- Омлет с помидором
- Блины с куриной начинкой (2)
- соус Майо Бомбар
- Тост с паштетом
- UFO бургер с лососем с соусом Дор блю Жизньмарт
- Огурцы маринованные "по-французски" Дядя Ваня
- печенье постное
- Килька черноморская неразделанная в томатном соусе обжаренная. Консервы.
- Суп пюре из тыквы
- Салат с творогом
- Сырные сырники
- Сырны соус
- Rex strong кокосовый
- Чебупица
- Котлеты говяжьи 2
- Сухая турецкая смесь
- Булочка с маком и шоколадом
- Запеканка
- Пирог с черносливом
- Картошка по французский
- Тыквенные оладики
- Печень с овощами 13.08
- Сэндвич-ролл "Шаверма с курицей и корейской морковью"
- Суп фрик мой
- Шарлотка Даша 08 08 2024
- Омлет
- Запеканка
- Макароны с фаршем
- Кофейный шейк
- Тефтели в подливе
- РК ЛФ
- Паштет от Фролова
- Перловая каша
- Подлива для лагмана
- Курица с овощами в WOK
- Кофе с молоком и сахаром
- Паштет из куриной печени
- Паштет из куриной печени
- Гечка с чечевицей
- Наггетсы burger
- Тортилья пшеничная
- Наггетсы
- Салат "Витаминный" с лимонной заправкой
- Эрмигурт шоколад
- Творог с подсластителем
- Пиво hana brew
- Заправка томатная
- Рис
- Date maamoul
- Хлебцы зерновые
- Триколлини макфа отварные без масла
- Рыжиковое масло
- Tabasco green табаско зеленый
Метки: Как приготовить Картофель тушеный с овощами, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушеный с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1321 кКал
2024-11-02
Калорийность: 1357 кКал
Новые рецепты
Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус
124.3
8.2
6.9
6.6
12
Шашлычок куриный с киви ` Алька`
162.7
27.8
4.1
1.6
7
Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...
164.2
10.3
12.2
2.8
10
Интересные блоги
