Рецепт Кабачковая икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кабачковая икра
| Кабачок (Тушение) | 1550 г |
| Морковь (Тушение) | 550 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 550 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 300 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая икра".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2230 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.1% | 6333 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.2% | 1302 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 4.6% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.2% | 1000 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 434.9 мкг | 900 мкг | 48.3% | 64% | 207 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.61 мг | 5 мг | 52.2% | 69.1% | 192 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.365 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 10.29 мг | 500 мг | 2.1% | 2.8% | 4859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 4.4% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 7.7% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.71 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.3% | 5961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.93 мг | 90 мг | 7.7% | 10.2% | 1299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.051 мг | 15 мг | 13.7% | 18.1% | 731 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.779 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6418 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 7.5% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8184 мг | 20 мг | 4.1% | 5.4% | 2444 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.28 мг | 2500 мг | 10.4% | 13.8% | 961 г |
| Кальций, Ca | 28.34 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.7% | 3529 г |
| Кремний, Si | 23.452 мг | 30 мг | 78.2% | 103.6% | 128 г |
| Магний, Mg | 19.16 мг | 400 мг | 4.8% | 6.4% | 2088 г |
| Натрий, Na | 395.98 мг | 1300 мг | 30.5% | 40.4% | 328 г |
| Сера, S | 19.71 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 5074 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 5.8% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 629.18 мг | 2300 мг | 27.4% | 36.3% | 366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 5.2% | 2553 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 3.326 мкг | 10 мкг | 33.3% | 44.1% | 301 г |
| Литий, Li | 4.363 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1879 мг | 2 мг | 9.4% | 12.5% | 1064 г |
| Медь, Cu | 85.87 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 11.4% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 8.106 мкг | 70 мкг | 11.6% | 15.4% | 864 г |
| Никель, Ni | 3.953 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.467 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 11777 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18307 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6.2% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.455 мг | 12 мг | 3.8% | 5% | 2637 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.464 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.4% | 69.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.535 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.957 г | min 16.8 г | 5.7% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 30.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.403 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра составляет 75,5 кКал.
- Порция = 124 гр (93.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 81.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ИКРА
Кабачковая икра богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 48,3 %, бэта-каротином - 52,2 %, витамином E - 13,7 %, кремнием - 78,2 %, хлором - 27,4 %, кобальтом - 33,3 %, молибденом - 11,6 %
Чем полезен Кабачковая икра
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Желе из шиповника
- Яйцо с кабачком
- Тесто от пиццы от Пети
- Зеленая гречка
- Дрожжи Pakmaya(дрожжи сухие активные)
- Сендвич
- Жульен с шампиньонами
- Суп с кукурузной крупой
- Протеиновый батончик "SNAQER Hazelnut&Caramel" [SNAQ FABRIQ]]
- Запеченые яблоки
- Вафли творожные 3!!!
- Каша гречневая
- Протеиновый батончик "SNAQER Peanut&Caramel" [SNAQ FABRIQ]
- Гуакамоле
- Хлеб «Брянский с тмином»
- Snaq fabric
- Сыр 45% "Пиковая дама"
- Ветчина из свинины
- Ряженка 3.2%
- Макароны с тушенкой
- Суп гречневый
- Картофель отварной
- Овощи заморозка
- !Блины кабачковые 2024_08_14
- Микрозелень гороха
- Протеиновый крем
- 159 кКал - Картофель запечёный в Кожуре с Солью и Специями в Майонезе 67 %
- Суп пюре
- Ветчина из индейки
- Паприкаш по венгерски
- Курица с овощами в кисло сладком
- Паста
- Клетчатка Зд.почки М
- Налистники с творогом
- Овсяноблин 14/08
- Тушёные овощи
- Паприка молотая копченая
- Кисло сладкий соус
- подсластитель с пребиотиком Фитнес
- Пицца домашняя на бешамель(тесто по рецепту от Пети)
- Дорада запеченная
- Цикорий "Доброе утро"
- Суп со звездочками
- Филе минтай в листе Магги
- Шампиньоны
- Зефир клюква
- Тушёное филе бёдра индейки с томатами
- Гіоза Vici Gyoza з куркою
- Сыр сливочный
- Шоколадный брауни
- Запеканка Жульен
- Пломбир фисташковый
- Пломбир Вишня с шоколадным соусом
- Овсяные вафли
- Запечённые овощи (кабачок, тыква, паприка)
- Лаваш по деревенски черемушки lsb1983
- Конфета персик с арахисом
- Котлета
- Протеин 4 в 1 от Фролова
- Гречка с куриными шариками
- Корнерсы Нежный Сыр [Dr. Korner]
- Картофель запеченый в кожуре с приправой и солью
- Кальмар на гриле Чайка
- Яичница перепелиная 14.08.24
- Макароны мука из твердой пшеницы Barilla
- Грибной суп
- Ветчина вареная для тостов «По-Клински» [Клинский]
- Вафли
- Шоколад лесной орех
- Пряники Мятные
- Колбаса вязанка молокуша
- Омлет
- Риккота
- Курица с капустой
- Кофе со сливками 10% 14.08.24
- Лосось в собственном соку
- Тушёная фасоль
- Запеченая курочка
- Салат с огурцом
- Шампиньоны, жареные с луком
- Пирог
- Шницель Троекурово куриный рубленый
- Омлет с семенами
- Грудка с капустой
- Пирог Морковный ПП
- Заправка для гамбургера
- Кофе в капсулах Latte Macchiato Caramel
- Шоколад на меду «Молочный»
- Зелёная гречка
- Балык из курицы Мяснов
- Картофель запеченый в кожуре
- Пирожное аморель
- Зерновой хлеб
- Папа может Салями колбаса полукопченая
- Пицца
- Хлеб из клетчатки
- Салат с огурцом, помидором, йогуртом
- Капучино
- Форель малосоленая
- ШОКОЛАД "АНЮТИНЫ ГЛАЗКИ"
Метки: Как приготовить Кабачковая икра, калорийность 75,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
