Рецепт салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат зеленый

Мята колосистая, свежая 29 г
Салат зеленый по 1-58 110 г
Помидоры (томаты), парниковые 280 г
Укроп 45 г
Лук репчатый 122 г
Петрушка 28 г
Руккола, сырая 53 г
Масло оливковое 20 г
Соль столовая 6 г
Сок лимонный 20 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.3 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2991 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.2% 5429 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11.7% 1514 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.7% 4867 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.2% 1250 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.7% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175 мкг 900 мкг 19.4% 34.5% 514 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.025 мг 5 мг 20.5% 36.4% 488 г
бета Криптоксантин 0.201 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 264.008 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5% 3600 г
Витамин В4, холин 4.3 мг 500 мг 0.9% 1.6% 11628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 6.2% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 23.309 мкг 400 мкг 5.8% 10.3% 1716 г
Витамин C, аскорбиновая 25.82 мг 90 мг 28.7% 51% 349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.834 мг 15 мг 5.6% 9.9% 1799 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.638 мкг 50 мкг 1.3% 2.3% 7837 г
Витамин К, филлохинон 75.9 мкг 120 мкг 63.3% 112.4% 158 г
Витамин РР, НЭ 0.6798 мг 20 мг 3.4% 6% 2942 г
Ниацин 0.374 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.78 мг 2500 мг 10.5% 18.7% 951 г
Кальций, Ca 67.14 мг 1000 мг 6.7% 11.9% 1489 г
Магний, Mg 30.2 мг 400 мг 7.6% 13.5% 1325 г
Натрий, Na 341.18 мг 1300 мг 26.2% 46.5% 381 г
Сера, S 15.77 мг 1000 мг 1.6% 2.8% 6341 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 10.3% 1713 г
Хлор, Cl 26.55 мг 2300 мг 1.2% 2.1% 8663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.2 мкг ~
Бор, B 79.1 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 13% 1374 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 1.6% 11628 г
Кобальт, Co 3.198 мкг 10 мкг 32% 56.8% 313 г
Марганец, Mn 0.2731 мг 2 мг 13.7% 24.3% 732 г
Медь, Cu 93.67 мкг 1000 мкг 9.4% 16.7% 1068 г
Молибден, Mo 2.737 мкг 70 мкг 3.9% 6.9% 2558 г
Никель, Ni 5.595 мкг ~
Рубидий, Rb 140.9 мкг ~
Селен, Se 0.196 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 28061 г
Фтор, F 13.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30166 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 8.2% 2174 г
Цинк, Zn 0.4078 мг 12 мг 3.4% 6% 2943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.791 мг ~
бета Ситостерол 2.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.878 г min 16.8 г 11.2% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.821 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность салат зеленый составляет 56,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ

салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 20,5 %, витамином C - 28,7 %, витамином K - 63,3 %, кобальтом - 32 %, марганцем - 13,7 %

Чем полезен салат зеленый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат зеленый, калорийность 56,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы