Рецепт Кабачки фаршированные (фарш, сметана, томаты в собст. соку). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кабачки фаршированные (фарш, сметана, томаты в собст. соку)
| Кабачок (Тушение) | 990 г |
| Томаты очищенные в собственном соку | 400 г |
| Сметана 15% жирности | 250 г |
| Фарш свинина, говядина 50/50 | 680 г |
| Вода | 350 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кабачки фаршированные (фарш, сметана, томаты в собст. соку)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.3 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 11.8% | 854 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.2% | 1098 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 5.3% | 1895 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 3.8% | 2646 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 15.4% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 7.3% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 40.38 мг | 500 мг | 8.1% | 8.2% | 1238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 8.8% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 14.1% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.327 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.8% | 3531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.851 мкг | 3 мкг | 28.4% | 28.6% | 353 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.53 мг | 90 мг | 8.4% | 8.5% | 1195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.4% | 7246 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.128 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 2.9% | 3432 г |
| Витамин Н, биотин | 1.507 мкг | 50 мкг | 3% | 3% | 3318 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5962 мг | 20 мг | 13% | 13.1% | 770 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.35 мг | 2500 мг | 14.5% | 14.6% | 688 г |
| Кальций, Ca | 28.93 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3457 г |
| Кремний, Si | 16.706 мг | 30 мг | 55.7% | 56.1% | 180 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 5.3% | 1885 г |
| Натрий, Na | 154.17 мг | 1300 мг | 11.9% | 12% | 843 г |
| Сера, S | 98.63 мг | 1000 мг | 9.9% | 10% | 1014 г |
| Фосфор, P | 111.7 мг | 800 мг | 14% | 14.1% | 716 г |
| Хлор, Cl | 24.72 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 5.9% | 1685 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 2% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 2.133 мкг | 10 мкг | 21.3% | 21.5% | 469 г |
| Марганец, Mn | 0.0972 мг | 2 мг | 4.9% | 4.9% | 2058 г |
| Медь, Cu | 101.51 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 10.3% | 985 г |
| Молибден, Mo | 5.044 мкг | 70 мкг | 7.2% | 7.3% | 1388 г |
| Никель, Ni | 2.44 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.708 мкг | 55 мкг | 14% | 14.1% | 714 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.64 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9606 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.1% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 1.3944 мг | 12 мг | 11.6% | 11.7% | 861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лизин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.249 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.87 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки фаршированные (фарш, сметана, томаты в собст. соку) составляет 99,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.3 кКал | -% | |
| Белки | 8.9 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 78.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ (ФАРШ, СМЕТАНА, ТОМАТЫ В СОБСТ. СОКУ)
Кабачки фаршированные (фарш, сметана, томаты в собст. соку) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15,3 %, витамином B6 - 14 %, витамином B12 - 28,4 %, витамином PP - 13 %, калием - 14,5 %, кремнием - 55,7 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 21,3 %, селеном - 14 %, цинком - 11,6 %
Чем полезен Кабачки фаршированные (фарш, сметана, томаты в собст. соку)
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Заправка для салата
- сыр король людвиг
- Вафли с голубикой 2
- Медовик
- Куриные фрикадельки
- Салат из огурцов, помидоров, перца, кунжута с заправкой
- Салат из капусты 2
- Приправа для Картофеля [Kotanyi]
- Фарш свинина, говядина 50/50
- печенье сдобное с кусочками шоколада
- Рис с курицей и азиатские соусом ("Перекрёсток")
- Йогурт эконива
- Хлеб белый Коломенский
- Пирог с яблоками постный
- Хумус
- Покет сэндвич с индейкой
- Томаты очищенные в собственном соку
- Запеканка
- Центральная ролл
- Баклажаны по-грузински афганский казан
- Матча латте из кафешки
- Суп куриный с сыром
- Песто из авокадо
- Шарики из кафешки
- Рис круглозерый
- Печенье шоколадное из кафехи с матчей
- Папалина маринованная
- Тефтели из курино-говяжьего фарша
- рожок "Орео"
- Песочное тесто не сладкое
- Томатный соус к пасте
- 5 Киш курица+цвет капуста+помидор
- Брокколи отварное с маслом ОШ
- 5 Киш курица + шампиньоны
- Чипсы холодец-хрен
- Пирожное бананово-карамельное
- Пшенка
- Суп рыбный
- Гуляш из куриной печени
- Лисички в сметане
- Салат зелень
- Чиа десерт
- Овсяное печенье:банан, яблоко, яйцо, гр.орех, изюм
- Сыр адыгейский
- Оладьи протеиновые (сладкие)
- Сосиски из кур.грудки
- Фруктовое пюре яблоко малина со сливками
- Каша геркулесовая холодная с кокосовым молоком
- Крем творожный ПП
- Йогурт брусника-вишня
- Чиа завтрак
- Чиа завтрак
- Сердечки
- Фраппе маття Stars Coffee
- Смузи морковь ананас банан
- Лейс том ям по-тайски
- Йогурт смузи киви крыжовник
- Вино ягода малина
- Суп с лисичками
- Лимонный кекс Stars Coffee
- Масло для жарения
- Йогурт смкзи малина свекла
- Макароны с яйцом 27.8.24
- Йогурт смузи шпинат амарант
- Фраппе шоколадный крамбл Stars Coffee
- Мой крамбл с вишней
- Салат горчичное масло
- Ветчина говядина
- Творог мягкий малина
- Мука пшеничная
- Пирог сбананом и творогом
- Мука ржаная
- Творожный сыр экстрамягкий
- Барни
- Вишня замороженная
- Лепешка с сыром
- Кофе со сливками 10% 27,08,24
- Овсянка канал
- Яйцо куриное
- Щи (лосятина+свинина)
- Пирог с капустой заливной КС
- Творожок Flavorite
- Омлет с кабачком
- Котлеты-оладья из куриной грудки с тыквой
- Хлеб белый
- Кофе со сливками 10% 27,08,24/2
- Гуляш (лосятина)
- Черепаший салат
- Пирог с черноплодной рябиной
- Вареники картофель с грибами
- Том Ям
- Cream cheese chive and onion
- Кукурузные палочки Крушарики
- Печень жареная с овощами
- Корюшка сушено-вяоеная
- Творог "Актибио"
- Кубань-Вино белое сухое
- Соус Sufi al pomodoro
- Окорок свиной запечённый
- Магний
Метки: Как приготовить Кабачки фаршированные (фарш, сметана, томаты в собст. соку), калорийность 99,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки фаршированные (фарш, сметана, томаты в собст. соку), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
