Войти

Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка

Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 400 г
Колбаса вареная, докторская 400 г
Редис 300 г
Огурец, парниковый 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 350 г
Огурец маринованный 200 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Сметана 15,0% жирности 300 г
Вода 2000 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.6 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4363 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.7% 3800 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 13% 2000 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 1.6% 16846 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.6% 10000 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 10.6% 2447 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 7.5% 3488 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 2.1% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 4.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 6.7% 3913 г
Витамин В4, холин 14.4 мг 500 мг 2.9% 7.5% 3472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 5.7% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 4.1% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.354 мкг 400 мкг 0.3% 0.8% 29542 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 2.6% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 6.2% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 3.4% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 1.8% 15306 г
Витамин Н, биотин 1.187 мкг 50 мкг 2.4% 6.2% 4212 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 7.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.6134 мг 20 мг 3.1% 8% 3261 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.51 мг 2500 мг 3.2% 8.3% 3144 г
Кальций, Ca 17.66 мг 1000 мг 1.8% 4.7% 5663 г
Магний, Mg 5.95 мг 400 мг 1.5% 3.9% 6723 г
Натрий, Na 67.87 мг 1300 мг 5.2% 13.5% 1915 г
Сера, S 20.2 мг 1000 мг 2% 5.2% 4950 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 10.6% 2462 г
Хлор, Cl 12.62 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 18225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 8.78 мкг ~
Железо, Fe 0.428 мг 18 мг 2.4% 6.2% 4206 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 2.8% 9434 г
Кобальт, Co 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 21% 1230 г
Литий, Li 1.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 1.6% 16949 г
Медь, Cu 13.57 мкг 1000 мкг 1.4% 3.6% 7369 г
Молибден, Mo 0.652 мкг 70 мкг 0.9% 2.3% 10736 г
Никель, Ni 0.665 мкг ~
Селен, Se 1.796 мкг 55 мкг 3.3% 8.5% 3062 г
Фтор, F 67.81 мкг 4000 мкг 1.7% 4.4% 5899 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 4.1% 6173 г
Цинк, Zn 0.0787 мг 12 мг 0.7% 1.8% 15248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.694 г min 16.8 г 4.1% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.637 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность окрошка составляет 38,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.6 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 92.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка, калорийность 38,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
2 0
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
4 1
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%