Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша

Вода водопроводная, городская 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 4 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Арахис 24 г
Банан 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.1% 1810 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.5% 1333 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 6.8% 1084 г
Углеводы (общие) 21.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.1% 909 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.2% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 1% 7258 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5.7% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.6% 4500 г
Витамин В4, холин 14.07 мг 500 мг 2.8% 2.1% 3554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 5.2% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 7% 1053 г
Витамин В9, фолаты 17.154 мкг 400 мкг 4.3% 3.2% 2332 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 3.2% 2314 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.943 мг 15 мг 6.3% 4.6% 1591 г
Витамин Н, биотин 6.181 мкг 50 мкг 12.4% 9.2% 809 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.0463 мг 20 мг 10.2% 7.5% 977 г
Ниацин 1.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.68 мг 2500 мг 8.9% 6.6% 1123 г
Кальций, Ca 19.36 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5165 г
Кремний, Si 31.821 мг 30 мг 106.1% 78.3% 94 г
Магний, Mg 49.51 мг 400 мг 12.4% 9.2% 808 г
Натрий, Na 169.91 мг 1300 мг 13.1% 9.7% 765 г
Сера, S 25.84 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3870 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 8.4% 878 г
Хлор, Cl 268.19 мг 2300 мг 11.7% 8.6% 858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.7 мкг ~
Бор, B 144.9 мкг ~
Ванадий, V 8.8 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 4.8% 1540 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Кобальт, Co 1.411 мкг 10 мкг 14.1% 10.4% 709 г
Литий, Li 1.717 мкг ~
Марганец, Mn 0.9352 мг 2 мг 46.8% 34.5% 214 г
Медь, Cu 175.08 мкг 1000 мкг 17.5% 12.9% 571 г
Молибден, Mo 1.964 мкг 70 мкг 2.8% 2.1% 3564 г
Никель, Ni 1.913 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 5.923 мкг 55 мкг 10.8% 8% 929 г
Стронций, Sr 9.92 мкг ~
Титан, Ti 2.13 мкг ~
Фтор, F 45.83 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8728 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9615 г
Цинк, Zn 0.8186 мг 12 мг 6.8% 5% 1466 г
Цирконий, Zr 3.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты 0.84 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.176 г от 4.7 до 16.8 г 25% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.142 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.16 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.678 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.542 г min 16.8 г 9.2% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.192 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 135,5 кКал.

  • Порция = 508 гр (688.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.5 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША

Каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 12,4 %, кремнием - 106,1 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 14,1 %, марганцем - 46,8 %, медью - 17,5 %

Чем полезен Каша

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша, калорийность 135,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты