Рецепт Запечённые баклажаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённые баклажаны

Баклажан, сырой	272 г
Льняное масло холодного отжима	6 г
Томатная паста. Консервы	37 г
Помидор (томат)	132 г
Сыр Лёгкий Сливочный 16% [Natura]	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые баклажаны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68.1 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2473 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	8.7%	1689 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	8.7%	1697 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	2.5%	5919 г
Углеводы (общие)	5.7 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	14.7%	1000 г
Вода	85.6 г	2273 г	3.8%	5.6%	2655 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34 мкг	900 мкг	3.8%	5.6%	2647 г
альфа Каротин	26.825 мкг	~
бета Каротин	0.261 мг	5 мг	5.2%	7.6%	1916 г
Ликопин	683.372 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	52.37 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	4.1%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	3.1%	4737 г
Витамин В4, холин	8.42 мг	500 мг	1.7%	2.5%	5938 г
Витамин В5, пантотеновая	0.241 мг	5 мг	4.8%	7%	2075 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	8.4%	1754 г
Витамин В9, фолаты	17.885 мкг	400 мкг	4.5%	6.6%	2237 г
Витамин C, аскорбиновая	8.19 мг	90 мг	9.1%	13.4%	1099 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.388 мг	15 мг	2.6%	3.8%	3866 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.379 мг	~
дельта Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	0.335 мкг	50 мкг	0.7%	1%	14925 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	6.2%	2400 г
Витамин РР, НЭ	0.7065 мг	20 мг	3.5%	5.1%	2831 г
Ниацин	0.141 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.41 мг	2500 мг	10.1%	14.8%	987 г
Кальций, Ca	9.08 мг	1000 мг	0.9%	1.3%	11013 г
Магний, Mg	14.31 мг	400 мг	3.6%	5.3%	2795 г
Натрий, Na	3.54 мг	1300 мг	0.3%	0.4%	36723 г
Сера, S	11.5 мг	1000 мг	1.2%	1.8%	8696 г
Фосфор, P	24.6 мг	800 мг	3.1%	4.6%	3252 г
Хлор, Cl	17.27 мг	2300 мг	0.8%	1.2%	13318 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.369 мг	18 мг	2.1%	3.1%	4878 г
Йод, I	0.67 мкг	150 мкг	0.4%	0.6%	22388 г
Кобальт, Co	1.861 мкг	10 мкг	18.6%	27.3%	537 г
Марганец, Mn	0.1721 мг	2 мг	8.6%	12.6%	1162 г
Медь, Cu	94.25 мкг	1000 мкг	9.4%	13.8%	1061 г
Молибден, Mo	2.233 мкг	70 мкг	3.2%	4.7%	3135 г
Селен, Se	0.559 мкг	55 мкг	1%	1.5%	9839 г
Фтор, F	0.61 мкг	4000 мкг			655738 г
Цинк, Zn	0.2155 мг	12 мг	1.8%	2.6%	5568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.074 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.037 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.042 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.008 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.031 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.035 г	~
Аспарагиновая кислота	0.126 г	~
Глицин	0.027 г	~
Глутаминовая кислота	0.216 г	~
Пролин	0.028 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.654 г	от 0.9 до 3.7 г	72.7%	106.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.24 г	от 4.7 до 16.8 г	5.1%	7.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	5.69 мг	~
Кампестерол	1.183 мг	~
Стигмастерол	0.362 мг	~
бета Ситостерол	2.487 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.142 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.081 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.048 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.24 г	min 16.8 г	1.4%	2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.237 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.221 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.883 г	от 11.2 до 20.6 г	7.9%	11.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.229 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.172 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.652 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.644 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Запечённые баклажаны составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.1 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	85.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ БАКЛАЖАНЫ

Запечённые баклажаны богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18,6 %

Чем полезен Запечённые баклажаны

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запечённые баклажаны, калорийность 68,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые баклажаны, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Natali

2024-09-10

Калорийность: 1229 кКал

Витамины и минералы: 99%

Natali

2024-09-14

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 99%

Natali

2024-09-16

Калорийность: 1215 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка с йогуртом без сахара

Автор Светлана Морозова

Колбаски куриные по у `Лина`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе