Рецепт Каша гречневая (моя). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая (моя)

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода 550 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая (моя)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.8 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2034 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.4% 2235 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.9% 6222 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 8.5% 1431 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 18.1% 667 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.2% 2888 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.9% 4186 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 6.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 8.815 мкг 400 мкг 2.2% 2.7% 4538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6818 г
Витамин РР, НЭ 1.9835 мг 20 мг 9.9% 12% 1008 г
Ниацин 0.983 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.71 мг 2500 мг 4.1% 5% 2434 г
Кальций, Ca 13.88 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7205 г
Кремний, Si 22.314 мг 30 мг 74.4% 89.9% 134 г
Магний, Mg 55.06 мг 400 мг 13.8% 16.7% 726 г
Натрий, Na 534.69 мг 1300 мг 41.1% 49.6% 243 г
Сера, S 27.48 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3639 г
Фосфор, P 81.5 мг 800 мг 10.2% 12.3% 982 г
Хлор, Cl 832.33 мг 2300 мг 36.2% 43.7% 276 г
Микроэлементы
Бор, B 96.4 мкг ~
Железо, Fe 1.85 мг 18 мг 10.3% 12.4% 973 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16484 г
Кобальт, Co 1.061 мкг 10 мкг 10.6% 12.8% 943 г
Марганец, Mn 0.4344 мг 2 мг 21.7% 26.2% 460 г
Медь, Cu 180.5 мкг 1000 мкг 18.1% 21.9% 554 г
Молибден, Mo 10.992 мкг 70 мкг 15.7% 19% 637 г
Никель, Ni 2.782 мкг ~
Селен, Se 2.287 мкг 55 мкг 4.2% 5.1% 2405 г
Титан, Ti 9.09 мкг ~
Фтор, F 82.09 мкг 4000 мкг 2.1% 2.5% 4873 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2.7% 4545 г
Цинк, Zn 0.573 мг 12 мг 4.8% 5.8% 2094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.956 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.623 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.311 г min 16.8 г 1.9% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая (моя) составляет 82,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.8 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ (МОЯ)

Каша гречневая (моя) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 74,4 %, магнием - 13,8 %, хлором - 36,2 %, марганцем - 21,7 %, медью - 18,1 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен Каша гречневая (моя)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая (моя), калорийность 82,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая (моя), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты