Рецепт Блин из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блин из кабачка

Кабачок 85 г
Яйцо куриное 51 г
Мука ц/з 22 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.4 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.8% 768 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.2% 636 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4.4% 1184 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.4% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.1 мкг 900 мкг 15.7% 8.2% 638 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 7.4% 698 г
Витамин В4, холин 140.3 мг 500 мг 28.1% 14.6% 356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.771 мг 5 мг 15.4% 8% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 4.4% 1176 г
Витамин В9, фолаты 15.948 мкг 400 мкг 4% 2.1% 2508 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 4.7% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 13.14 мг 90 мг 14.6% 7.6% 685 г
Витамин D, кальциферол 1.157 мкг 10 мкг 11.6% 6% 864 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.31 мг 15 мг 8.7% 4.5% 1145 г
Витамин Н, биотин 10.971 мкг 50 мкг 21.9% 11.4% 456 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.5062 мг 20 мг 12.5% 6.5% 798 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.16 мг 2500 мг 11.3% 5.9% 886 г
Кальций, Ca 42.06 мг 1000 мг 4.2% 2.2% 2378 г
Кремний, Si 26.289 мг 30 мг 87.6% 45.5% 114 г
Магний, Mg 14.2 мг 400 мг 3.6% 1.9% 2817 г
Натрий, Na 72.21 мг 1300 мг 5.6% 2.9% 1800 г
Сера, S 92.54 мг 1000 мг 9.3% 4.8% 1081 г
Фосфор, P 111.5 мг 800 мг 13.9% 7.2% 717 г
Хлор, Cl 82.02 мг 2300 мг 3.6% 1.9% 2804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.2 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 5.43 мкг ~
Железо, Fe 1.665 мг 18 мг 9.3% 4.8% 1081 г
Йод, I 10.53 мкг 150 мкг 7% 3.6% 1425 г
Кобальт, Co 6.222 мкг 10 мкг 62.2% 32.3% 161 г
Марганец, Mn 0.1151 мг 2 мг 5.8% 3% 1738 г
Медь, Cu 83.95 мкг 1000 мкг 8.4% 4.4% 1191 г
Молибден, Mo 5.433 мкг 70 мкг 7.8% 4.1% 1288 г
Никель, Ni 0.964 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 16.316 мкг 55 мкг 29.7% 15.4% 337 г
Фтор, F 32.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12206 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 3% 1730 г
Цинк, Zn 0.8027 мг 12 мг 6.7% 3.5% 1495 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.473 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.594 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.931 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.107 г от 0.9 до 3.7 г 11.9% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.203 г от 4.7 до 16.8 г 46.9% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 299.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.898 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.104 г min 16.8 г 18.5% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.003 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.811 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Блин из кабачка составляет 192,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.4 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИН ИЗ КАБАЧКА

Блин из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 28,1 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином C - 14,6 %, витамином D - 11,6 %, витамином H - 21,9 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 11,3 %, кремнием - 87,6 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 62,2 %, селеном - 29,7 %

Чем полезен Блин из кабачка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блин из кабачка, калорийность 192,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блин из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы