Рецепт Овощи с индейкой запечённые в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с индейкой запечённые в духовке

Индейка 2 кат. (Запекание) 486 г
Лук репчатый (Запекание) 89 г
Перец сладкий красный (Запекание) 160 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Приправа для птицы 4 г
Оливковое масло 18 г
Брокколи (Запекание) 213 г
Цветная капуста (Запекание) 173 г
Фасоль стручковая (Запекание) 105 г
Яйцо куриное (Запекание) 114 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 171 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с индейкой запечённые в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 11.5% 655 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.8% 700 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.7% 1333 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 7.2% 1038 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.371 мг 5 мг 7.4% 5.6% 1348 г
бета Криптоксантин 0.081 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 143.712 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 8% 947 г
Витамин В4, холин 92.78 мг 500 мг 18.6% 14% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 10.2% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 9.6% 791 г
Витамин В9, фолаты 14.603 мкг 400 мкг 3.7% 2.8% 2739 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 2.7% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 26.79 мг 90 мг 29.8% 22.5% 336 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 1.6% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 3.2% 2315 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.667 мкг 50 мкг 5.3% 4% 1875 г
Витамин К, филлохинон 24.5 мкг 120 мкг 20.4% 15.4% 490 г
Витамин РР, НЭ 6.3442 мг 20 мг 31.7% 23.9% 315 г
Ниацин 3.419 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.18 мг 2500 мг 10.6% 8% 946 г
Кальций, Ca 59.34 мг 1000 мг 5.9% 4.5% 1685 г
Кремний, Si 5.419 мг 30 мг 18.1% 13.7% 554 г
Магний, Mg 23.6 мг 400 мг 5.9% 4.5% 1695 г
Натрий, Na 407.14 мг 1300 мг 31.3% 23.6% 319 г
Сера, S 136.71 мг 1000 мг 13.7% 10.3% 731 г
Фосфор, P 146.4 мг 800 мг 18.3% 13.8% 546 г
Хлор, Cl 595.3 мг 2300 мг 25.9% 19.5% 386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.6 мкг ~
Бор, B 70.2 мкг ~
Железо, Fe 1.656 мг 18 мг 9.2% 6.9% 1087 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4702 г
Кобальт, Co 8.048 мкг 10 мкг 80.5% 60.8% 124 г
Литий, Li 10.547 мкг ~
Марганец, Mn 0.1372 мг 2 мг 6.9% 5.2% 1458 г
Медь, Cu 90.85 мкг 1000 мкг 9.1% 6.9% 1101 г
Молибден, Mo 15.188 мкг 70 мкг 21.7% 16.4% 461 г
Никель, Ni 1.78 мкг ~
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 3.755 мкг 55 мкг 6.8% 5.1% 1465 г
Стронций, Sr 2.41 мкг ~
Фтор, F 12.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30936 г
Хром, Cr 6 мкг 50 мкг 12% 9.1% 833 г
Цинк, Zn 1.4383 мг 12 мг 12% 9.1% 834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.726 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 0.923 г ~
Лизин 0.957 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.498 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.798 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.661 г ~
Аспарагиновая кислота 1.094 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.623 г ~
Глутаминовая кислота 1.868 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.192 г от 4.7 до 16.8 г 25.4% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.338 мг ~
бета Ситостерол 1.891 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.984 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.323 г min 16.8 г 19.8% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.381 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.885 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.193 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.155 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Овощи с индейкой запечённые в духовке составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.5 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С ИНДЕЙКОЙ ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ

Овощи с индейкой запечённые в духовке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,6 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином C - 29,8 %, витамином K - 20,4 %, витамином PP - 31,7 %, кремнием - 18,1 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 25,9 %, кобальтом - 80,5 %, молибденом - 21,7 %, хромом - 12 %, цинком - 12 %

Чем полезен Овощи с индейкой запечённые в духовке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи с индейкой запечённые в духовке, калорийность 132,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с индейкой запечённые в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты