Рецепт Капуста жареная с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста жареная с беконом

Капуста белокочанная 500 г
Бекон 20 г
Оливковое Масло для Жарки [Global Village] 15 г
Помидор (томат), грунтовый 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста жареная с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.3% 2533 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.3% 982 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.2% 3476 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 15% 741 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4% 2813 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 3.1% 3600 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 4.4% 2525 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5.9% 1875 г
Витамин В4, холин 16.43 мг 500 мг 3.3% 3.7% 3043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.4% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 8.5% 1325 г
Витамин В9, фолаты 28.546 мкг 400 мкг 7.1% 7.9% 1401 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 77.07 мг 90 мг 85.6% 95.2% 117 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5952 г
бета Токоферол 0.049 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26738 г
Витамин К, филлохинон 93.9 мкг 120 мкг 78.3% 87.1% 128 г
Витамин РР, НЭ 1.403 мг 20 мг 7% 7.8% 1426 г
Ниацин 0.932 мг ~
Бетаин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.93 мг 2500 мг 16.8% 18.7% 594 г
Кальций, Ca 61.01 мг 1000 мг 6.1% 6.8% 1639 г
Кремний, Si 65.571 мг 30 мг 218.6% 243.2% 46 г
Магний, Mg 23.27 мг 400 мг 5.8% 6.5% 1719 г
Натрий, Na 52.96 мг 1300 мг 4.1% 4.6% 2455 г
Сера, S 53.66 мг 1000 мг 5.4% 6% 1864 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 7% 1600 г
Хлор, Cl 54.02 мг 2300 мг 2.3% 2.6% 4258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 716.2 мкг ~
Бор, B 261.9 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 5.6% 2020 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 2.9% 3778 г
Кобальт, Co 4.595 мкг 10 мкг 46% 51.2% 218 г
Литий, Li 4.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.2298 мг 2 мг 11.5% 12.8% 870 г
Медь, Cu 110.88 мкг 1000 мкг 11.1% 12.3% 902 г
Молибден, Mo 13.288 мкг 70 мкг 19% 21.1% 527 г
Никель, Ni 20.322 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 1.409 мкг 55 мкг 2.6% 2.9% 3903 г
Фтор, F 15.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26110 г
Хром, Cr 6.88 мкг 50 мкг 13.8% 15.4% 727 г
Цинк, Zn 0.5746 мг 12 мг 4.8% 5.3% 2088 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 1.183 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.115 г от 0.9 до 3.7 г 12.8% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.297 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.661 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.777 г min 16.8 г 4.6% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.717 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.244 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капуста жареная с беконом составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.9 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕНАЯ С БЕКОНОМ

Капуста жареная с беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 85,6 %, витамином K - 78,3 %, калием - 16,8 %, кремнием - 218,6 %, кобальтом - 46 %, марганцем - 11,5 %, медью - 11,1 %, молибденом - 19 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Капуста жареная с беконом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста жареная с беконом, калорийность 89,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста жареная с беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты