Рецепт Салат с инжиром и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с инжиром и сыром

Грецкий орех	55 г
Инжир	170 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	250 г
Руккола	125 г
Оливковое масло	25 г
Горчица столовая	20 г
Сок лимонный	25 г
Сироп Топинамбура [Терра]	25 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы]	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с инжиром и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	225.9 ккал	1684 ккал	13.4%	5.9%	745 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	5.8%	768 г
Жиры	17.1 г	56 г	30.5%	13.5%	327 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	1.5%	2959 г
Углеводы (общие)	6 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.3%	1333 г
Вода	61 г	2273 г	2.7%	1.2%	3726 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72 мкг	900 мкг	8%	3.5%	1250 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.299 мг	5 мг	6%	2.7%	1672 г
Лютеин + Зеаксантин	657.359 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	2.3%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.229 мг	1.8 мг	12.7%	5.6%	786 г
Витамин В4, холин	7.4 мг	500 мг	1.5%	0.7%	6757 г
Витамин В5, пантотеновая	0.359 мг	5 мг	7.2%	3.2%	1393 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	3.1%	1460 г
Витамин В9, фолаты	34.482 мкг	400 мкг	8.6%	3.8%	1160 г
Витамин В12, кобаламин	0.555 мкг	3 мкг	18.5%	8.2%	541 г
Витамин C, аскорбиновая	5.34 мг	90 мг	5.9%	2.6%	1685 г
Витамин D, кальциферол	0.153 мкг	10 мкг	1.5%	0.7%	6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.947 мг	15 мг	6.3%	2.8%	1584 г
Витамин Н, биотин	1.062 мкг	50 мкг	2.1%	0.9%	4708 г
Витамин К, филлохинон	23.7 мкг	120 мкг	19.8%	8.8%	506 г
Витамин РР, НЭ	2.6638 мг	20 мг	13.3%	5.9%	751 г
Ниацин	0.375 мг	~
Бетаин	0.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.42 мг	2500 мг	8.1%	3.6%	1229 г
Кальций, Ca	290.71 мг	1000 мг	29.1%	12.9%	344 г
Кремний, Si	16.953 мг	30 мг	56.5%	25%	177 г
Магний, Mg	39.54 мг	400 мг	9.9%	4.4%	1012 г
Натрий, Na	436.52 мг	1300 мг	33.6%	14.9%	298 г
Сера, S	90.61 мг	1000 мг	9.1%	4%	1104 г
Фосфор, P	202.5 мг	800 мг	25.3%	11.2%	395 г
Хлор, Cl	601.53 мг	2300 мг	26.2%	11.6%	382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	97.4 мкг	~
Бор, B	45.9 мкг	~
Ванадий, V	3.77 мкг	~
Железо, Fe	1.797 мг	18 мг	10%	4.4%	1002 г
Йод, I	1.45 мкг	150 мкг	1%	0.4%	10345 г
Кобальт, Co	0.921 мкг	10 мкг	9.2%	4.1%	1086 г
Литий, Li	0.982 мкг	~
Марганец, Mn	0.2831 мг	2 мг	14.2%	6.3%	706 г
Медь, Cu	93.03 мкг	1000 мкг	9.3%	4.1%	1075 г
Молибден, Mo	2.005 мкг	70 мкг	2.9%	1.3%	3491 г
Никель, Ni	19.734 мкг	~
Рубидий, Rb	17.3 мкг	~
Селен, Se	0.508 мкг	55 мкг	0.9%	0.4%	10827 г
Стронций, Sr	4.64 мкг	~
Титан, Ti	0.73 мкг	~
Фтор, F	56.34 мкг	4000 мкг	1.4%	0.6%	7100 г
Хром, Cr	2.82 мкг	50 мкг	5.6%	2.5%	1773 г
Цинк, Zn	1.7021 мг	12 мг	14.2%	6.3%	705 г
Цирконий, Zr	10.55 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.87 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.186 г	~
Валин	0.079 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.063 г	~
Лейцин	0.1 г	~
Лизин	0.036 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.063 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.11 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.099 г	~
Глицин	0.081 г	~
Глутаминовая кислота	0.252 г	~
Пролин	0.058 г	~
Серин	0.058 г	~
Тирозин	0.047 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.709 г	от 0.9 до 3.7 г	78.8%	34.9%
Омега-6 жирные кислоты	3.422 г	от 4.7 до 16.8 г	72.8%	32.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.56 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.698 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.322 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.041 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.848 г	~
18:0 Стеариновая	0.199 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.793 г	min 16.8 г	34.5%	15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.304 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.108 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.195 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.113 г	от 11.2 до 20.6 г	36.7%	16.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.177 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.609 г	~

Энергетическая ценность Салат с инжиром и сыром составляет 225,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	225.9 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	17.1 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	61 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ИНЖИРОМ И СЫРОМ

Салат с инжиром и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином K - 19,8 %, витамином PP - 13,3 %, кальцием - 29,1 %, кремнием - 56,5 %, фосфором - 25,3 %, хлором - 26,2 %, марганцем - 14,2 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Салат с инжиром и сыром

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с инжиром и сыром, калорийность 225,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с инжиром и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе