Рецепт Салат с перепелиными яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с перепелиными яйцами

Яйцо перепелиное	90 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	120 г
Шпинат	30 г
Сыр гауда лид дешевый пилос	30 г
Помидор (томат), грунтовый	200 г
Бальзамичен уксус делюкс с грушей	20 г
Сок лимонный	20 г
Авокадо	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с перепелиными яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.5 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1398 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	10.1%	817 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	10.5%	789 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.4%	5919 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.4%	1538 г
Вода	77.5 г	2273 г	3.4%	2.8%	2933 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	167.1 мкг	900 мкг	18.6%	15.4%	539 г
Ретинол	0.078 мг	~
альфа Каротин	2.526 мкг	~
бета Каротин	0.537 мг	5 мг	10.7%	8.9%	931 г
бета Криптоксантин	2.947 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	28.526 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	3.6%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%	8.8%	947 г
Витамин В4, холин	99.19 мг	500 мг	19.8%	16.4%	504 г
Витамин В5, пантотеновая	0.712 мг	5 мг	14.2%	11.8%	702 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	5.5%	1527 г
Витамин В9, фолаты	18.954 мкг	400 мкг	4.7%	3.9%	2110 г
Витамин В12, кобаламин	0.294 мкг	3 мкг	9.8%	8.1%	1020 г
Витамин C, аскорбиновая	13.98 мг	90 мг	15.5%	12.9%	644 г
Витамин D, кальциферол	0.242 мкг	10 мкг	2.4%	2%	4132 г
Витамин D3, холекальциферол	0.021 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.801 мг	15 мг	5.3%	4.4%	1873 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.035 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.426 мкг	50 мкг	0.9%	0.7%	11737 г
Витамин К, филлохинон	31.2 мкг	120 мкг	26%	21.6%	385 г
Витамин РР, НЭ	2.0829 мг	20 мг	10.4%	8.6%	960 г
Ниацин	0.258 мг	~
Бетаин	1.105 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.79 мг	2500 мг	10.4%	8.6%	962 г
Кальций, Ca	23.93 мг	1000 мг	2.4%	2%	4179 г
Кремний, Si	4.8 мг	30 мг	16%	13.3%	625 г
Магний, Mg	24.11 мг	400 мг	6%	5%	1659 г
Натрий, Na	37.53 мг	1300 мг	2.9%	2.4%	3464 г
Сера, S	80.03 мг	1000 мг	8%	6.6%	1250 г
Фосфор, P	85.4 мг	800 мг	10.7%	8.9%	937 г
Хлор, Cl	45.5 мг	2300 мг	2%	1.7%	5055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.8 мкг	~
Бор, B	42.3 мкг	~
Ванадий, V	0.59 мкг	~
Железо, Fe	1.892 мг	18 мг	10.5%	8.7%	951 г
Йод, I	1.54 мкг	150 мкг	1%	0.8%	9740 г
Кобальт, Co	4.4 мкг	10 мкг	44%	36.5%	227 г
Литий, Li	10.212 мкг	~
Марганец, Mn	0.1202 мг	2 мг	6%	5%	1664 г
Медь, Cu	92.86 мкг	1000 мкг	9.3%	7.7%	1077 г
Молибден, Mo	3.046 мкг	70 мкг	4.4%	3.7%	2298 г
Никель, Ni	4.635 мкг	~
Рубидий, Rb	54.7 мкг	~
Селен, Se	8.891 мкг	55 мкг	16.2%	13.4%	619 г
Стронций, Sr	3.53 мкг	~
Фтор, F	10.1 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	39604 г
Хром, Cr	4.11 мкг	50 мкг	8.2%	6.8%	1217 г
Цинк, Zn	0.9407 мг	12 мг	7.8%	6.5%	1276 г
Цирконий, Zr	1.68 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.122 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аргинин*	0.446 г	~
Валин	0.427 г	~
Гистидин*	0.223 г	~
Изолейцин	0.385 г	~
Лейцин	0.593 г	~
Лизин	0.624 г	~
Метионин	0.214 г	~
Метионин + Цистеин	0.101 г	~
Треонин	0.342 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.334 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.205 г	~
Заменимые аминокислоты	0.352 г	~
Аланин	0.413 г	~
Аспарагиновая кислота	0.721 г	~
Глицин	0.344 г	~
Глутаминовая кислота	1.279 г	~
Пролин	0.3 г	~
Серин	0.349 г	~
Тирозин	0.274 г	~
Цистеин	0.109 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.068 г	от 0.9 до 3.7 г	7.6%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	113.68 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.526 мг	~
Стигмастерол	0.211 мг	~
бета Ситостерол	8 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.395 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.026 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.981 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.33 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.685 г	min 16.8 г	16%	13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.296 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.826 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.84 г	от 11.2 до 20.6 г	7.5%	6.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.724 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.043 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.011 г	~

Энергетическая ценность Салат с перепелиными яйцами составляет 120,5 кКал.

Порция = 285 гр (343.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.5 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	77.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ

Салат с перепелиными яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином C - 15,5 %, витамином K - 26 %, кремнием - 16 %, кобальтом - 44 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Салат с перепелиными яйцами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с перепелиными яйцами, калорийность 120,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с перепелиными яйцами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе