Рецепт Брокколи с яйцом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи с яйцом и сыром

Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли	357 г
Яйцо куриное (Запекание)	75 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 74% в сух. в-ве	36 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с яйцом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.9 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2342 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	8.8%	1583 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	11%	1273 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	1.5%	9522 г
Углеводы (общие)	4.6 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	16%	870 г
Вода	85.4 г	2273 г	3.8%	5.3%	2662 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	101.6 мкг	900 мкг	11.3%	15.7%	886 г
Ретинол	0.062 мг	~
альфа Каротин	14.792 мкг	~
бета Каротин	0.476 мг	5 мг	9.5%	13.2%	1050 г
бета Криптоксантин	0.931 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	848.518 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	5.1%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	11.7%	1184 г
Витамин В4, холин	52.2 мг	500 мг	10.4%	14.5%	958 г
Витамин В5, пантотеновая	0.464 мг	5 мг	9.3%	12.9%	1078 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	8.6%	1613 г
Витамин В9, фолаты	24.846 мкг	400 мкг	6.2%	8.6%	1610 г
Витамин В12, кобаламин	0.098 мкг	3 мкг	3.3%	4.6%	3061 г
Витамин C, аскорбиновая	31.05 мг	90 мг	34.5%	48%	290 г
Витамин D, кальциферол	0.376 мкг	10 мкг	3.8%	5.3%	2660 г
Витамин D3, холекальциферол	0.047 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.179 мг	15 мг	7.9%	11%	1272 г
гамма Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	3.29 мкг	50 мкг	6.6%	9.2%	1520 г
Витамин К, филлохинон	68.4 мкг	120 мкг	57%	79.3%	175 г
Менахинон-4 (МК4)	0.679 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.889 мг	20 мг	4.4%	6.1%	2250 г
Ниацин	0.031 мг	~
Бетаин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.93 мг	2500 мг	6.9%	9.6%	1454 г
Кальций, Ca	56.03 мг	1000 мг	5.6%	7.8%	1785 г
Магний, Mg	18.14 мг	400 мг	4.5%	6.3%	2205 г
Натрий, Na	69.12 мг	1300 мг	5.3%	7.4%	1881 г
Сера, S	56.3 мг	1000 мг	5.6%	7.8%	1776 г
Фосфор, P	82.3 мг	800 мг	10.3%	14.3%	972 г
Хлор, Cl	25.38 мг	2300 мг	1.1%	1.5%	9062 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.888 мг	18 мг	4.9%	6.8%	2027 г
Йод, I	5.5 мкг	150 мкг	3.7%	5.1%	2727 г
Кобальт, Co	1.627 мкг	10 мкг	16.3%	22.7%	615 г
Марганец, Mn	0.2573 мг	2 мг	12.9%	17.9%	777 г
Медь, Cu	48.21 мкг	1000 мкг	4.8%	6.7%	2074 г
Молибден, Mo	0.976 мкг	70 мкг	1.4%	1.9%	7172 г
Селен, Se	6.838 мкг	55 мкг	12.4%	17.2%	804 г
Фтор, F	8.95 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	44693 г
Хром, Cr	0.65 мкг	50 мкг	1.3%	1.8%	7692 г
Цинк, Zn	0.4589 мг	12 мг	3.8%	5.3%	2615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.027 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.272 г	~
Валин	0.266 г	~
Гистидин*	0.112 г	~
Изолейцин	0.217 г	~
Лейцин	0.339 г	~
Лизин	0.312 г	~
Метионин	0.112 г	~
Метионин + Цистеин	0.117 г	~
Треонин	0.196 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.201 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.184 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.231 г	~
Аспарагиновая кислота	0.423 г	~
Глицин	0.161 г	~
Глутаминовая кислота	0.713 г	~
Пролин	0.215 г	~
Серин	0.266 г	~
Тирозин	0.156 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.06 г	от 0.9 до 3.7 г	6.7%	9.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.341 г	от 4.7 до 16.8 г	7.3%	10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	93.2 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.001 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.056 г	~
6:0 Капроновая	0.046 г	~
8:0 Каприловая	0.029 г	~
10:0 Каприновая	0.068 г	~
12:0 Лауриновая	0.08 г	~
14:0 Миристиновая	0.259 г	~
15:0 Пентадекановая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.065 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.38 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.29 г	min 16.8 г	7.7%	10.7%
14:1 Миристолеиновая	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.063 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.042 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.672 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.542 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.347 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.189 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.055 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.014 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.092 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.074 г	~
16:1 транс	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.065 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.018 г	~
Полиеновые трансжиры	0.018 г	~

Энергетическая ценность Брокколи с яйцом и сыром составляет 71,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.9 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	85.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ С ЯЙЦОМ И СЫРОМ

Брокколи с яйцом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином C - 34,5 %, витамином K - 57 %, кобальтом - 16,3 %, марганцем - 12,9 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Брокколи с яйцом и сыром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брокколи с яйцом и сыром, калорийность 71,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи с яйцом и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Нут со шпинатом и треской

Тыквенные цукаты «конфетка»

`Шакшука` с гребешками гигантского кальмара

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-10-12

Калорийность: 1104 кКал

Витамины и минералы: 88%

Любовь

2024-10-12

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-10-02

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе