Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Помидоры (томаты), грунтовые | 400 г |
Салат зеленый по 1-58 | 75 г |
Чеснок, сырой | 3 г |
Йогурт натуральный 2% | 200 г |
Масло оливковое | 55 г |
Соль поваренная пищевая | 1 г |
Перец черный молотый | 1 г |
http://eda.ru/salad/recipe31055/salat-s-obzharennimi-tomatami Ингредиенты 4 порции Помидоры 400 г Смесь салатных листьев 75 г Чеснок 1 зубчик Йогурт натуральный 200 мл Масло оливковое 55 мл Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Инструкция 10 минут 1. Помидоры среднего размера нарезать кольцами толщиной около сантиметра. Разогреть сковороду, влить чуть-чуть оливкового масла и обжарить ломтики томатов до появления корочки, а затем снять с огня. 2. Смешать натуральный йогурт с 50 мл оливкового масла. Зубчик чеснока раздавить ножом, разобрать на волокна и мелко нарезать. Добавить нарубленный чеснок к йогурту с маслом, посолить и поперчить по вкусу. 3. Заправить получившимся соусом смесь салатных листьев, украсить кольцами обжаренных томатов и подавать, когда они чуть остынут — или еще горячими, это уже дело вкуса.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.5% | 3800 г |
Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 14.7% | 659 г |
Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5214 г |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 2.5% | 3820 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 99.6 мкг | 900 мкг | 11.1% | 10.8% | 904 г |
Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 11.3% | 861 г |
бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.344 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.4% | 4054 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.6% | 5806 г |
Витамин В4, холин | 3.76 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 13298 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 2.7% | 3623 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
Витамин В9, фолаты | 6.012 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6653 г |
Витамин C, аскорбиновая | 14.69 мг | 90 мг | 16.3% | 15.8% | 613 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.349 мг | 15 мг | 9% | 8.7% | 1112 г |
гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.653 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7657 г |
Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.7% | 2667 г |
Витамин РР, НЭ | 0.4772 мг | 20 мг | 2.4% | 2.3% | 4191 г |
Ниацин | 0.323 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 181.39 мг | 2500 мг | 7.3% | 7.1% | 1378 г |
Кальций, Ca | 17.51 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5711 г |
Магний, Mg | 14.75 мг | 400 мг | 3.7% | 3.6% | 2712 г |
Натрий, Na | 55.76 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.2% | 2331 г |
Сера, S | 6.78 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 14749 г |
Фосфор, P | 19.2 мг | 800 мг | 2.4% | 2.3% | 4167 г |
Хлор, Cl | 112.23 мг | 2300 мг | 4.9% | 4.8% | 2049 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 3.4% | 2899 г |
Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13761 г |
Кобальт, Co | 3.286 мкг | 10 мкг | 32.9% | 31.9% | 304 г |
Марганец, Mn | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4.5% | 2198 г |
Медь, Cu | 62.99 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 6.1% | 1588 г |
Молибден, Mo | 3.959 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.5% | 1768 г |
Никель, Ni | 7.075 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 83.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19643 г |
Фтор, F | 10.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36597 г |
Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.2% | 1838 г |
Цинк, Zn | 0.1163 мг | 12 мг | 1% | 1% | 10318 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.204 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
Валин | 0.014 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
Лизин | 0.023 г | ~ | |||
Метионин | 0.004 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Треонин | 0.016 г | ~ | |||
Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
Аланин | 0.015 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
Глицин | 0.012 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
Пролин | 0.011 г | ~ | |||
Серин | 0.015 г | ~ | |||
Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 1.63 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.125 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 7.483 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.967 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.008 г | min 16.8 г | 29.8% | 28.9% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 4.858 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 7.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.9 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с обжаренными томатами составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 103.1 кКал | -% | |
Белки | 2 г | -% | |
Жиры | 8.5 г | -% | |
Углеводы | 4.2 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
Вода | 59.5 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|