Рецепт овощи тушенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи тушенные

Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Кабачок 100 г
Морковь, красная 20 г
Лук репчатый 20 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи тушенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.1 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3295 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.7% 6909 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.6% 1867 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.3% 4563 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 18.6% 1053 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 7.6% 2560 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.9 мкг 900 мкг 13% 25.4% 770 г
альфа Каротин 1.429 мкг ~
бета Каротин 0.714 мг 5 мг 14.3% 28% 700 г
Лютеин + Зеаксантин 84.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.3% 4615 г
Витамин В4, холин 6.03 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 2.9% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 9.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 18.171 мкг 400 мкг 4.5% 8.8% 2201 г
Витамин C, аскорбиновая 26.49 мг 90 мг 29.4% 57.5% 340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 6.3% 3145 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин К, филлохинон 26.2 мкг 120 мкг 21.8% 42.7% 458 г
Витамин РР, НЭ 0.5886 мг 20 мг 2.9% 5.7% 3398 г
Ниацин 0.44 мг ~
Бетаин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.71 мг 2500 мг 8.9% 17.4% 1118 г
Кальций, Ca 29.89 мг 1000 мг 3% 5.9% 3346 г
Магний, Mg 13.83 мг 400 мг 3.5% 6.8% 2892 г
Натрий, Na 93.71 мг 1300 мг 7.2% 14.1% 1387 г
Сера, S 14.29 мг 1000 мг 1.4% 2.7% 6998 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 6.1% 3265 г
Хлор, Cl 12 мг 2300 мг 0.5% 1% 19167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.2 мкг ~
Бор, B 68.6 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 8.8% 2242 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 14563 г
Кобальт, Co 1.143 мкг 10 мкг 11.4% 22.3% 875 г
Литий, Li 0.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 10.2% 1907 г
Медь, Cu 55.43 мкг 1000 мкг 5.5% 10.8% 1804 г
Молибден, Mo 2.857 мкг 70 мкг 4.1% 8% 2450 г
Никель, Ni 4.457 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 1% 20913 г
Фтор, F 4.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 86393 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 6.1% 3247 г
Цинк, Zn 0.2171 мг 12 мг 1.8% 3.5% 5527 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 16.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.914 г min 16.8 г 11.4% 22.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность овощи тушенные составляет 51,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕННЫЕ

овощи тушенные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином C - 29,4 %, витамином K - 21,8 %, кобальтом - 11,4 %

Чем полезен овощи тушенные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи тушенные, калорийность 51,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи тушенные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги