Рецепт Куриное филе в листах для жарки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе в листах для жарки

Куриная грудка (филе) 306 г
Для нежного филе с чесноком и травами 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в листах для жарки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 26.8 г 76 г 35.3% 22.8% 284 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5% 1302 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3465 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 8911 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.8% 2278 г
Витамин В4, холин 92.36 мг 500 мг 18.5% 11.9% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 1.682 мг 5 мг 33.6% 21.7% 297 г
Витамин В6, пиридоксин 0.912 мг 2 мг 45.6% 29.4% 219 г
Витамин В9, фолаты 10.125 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 3951 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 5.1% 1271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин РР, НЭ 8.6513 мг 20 мг 43.3% 27.9% 231 г
Ниацин 12.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.5 мг 2500 мг 13.1% 8.5% 761 г
Кальций, Ca 9 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Магний, Mg 96.75 мг 400 мг 24.2% 15.6% 413 г
Натрий, Na 67.5 мг 1300 мг 5.2% 3.4% 1926 г
Сера, S 253.13 мг 1000 мг 25.3% 16.3% 395 г
Фосфор, P 192.4 мг 800 мг 24.1% 15.5% 416 г
Хлор, Cl 86.63 мг 2300 мг 3.8% 2.5% 2655 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.575 мг 18 мг 8.8% 5.7% 1143 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 2.9% 2222 г
Кобальт, Co 10.125 мкг 10 мкг 101.3% 65.4% 99 г
Марганец, Mn 0.0225 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8889 г
Медь, Cu 90 мкг 1000 мкг 9% 5.8% 1111 г
Молибден, Mo 12.375 мкг 70 мкг 17.7% 11.4% 566 г
Селен, Se 25.65 мкг 55 мкг 46.6% 30.1% 214 г
Фтор, F 146.25 мкг 4000 мкг 3.7% 2.4% 2735 г
Хром, Cr 28.13 мкг 50 мкг 56.3% 36.3% 178 г
Цинк, Zn 1.4625 мг 12 мг 12.2% 7.9% 821 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.047 г ~
Валин 1.463 г ~
Гистидин* 1.485 г ~
Изолейцин 1.271 г ~
Лейцин 2.228 г ~
Лизин 2.97 г ~
Метионин 0.506 г ~
Метионин + Цистеин 0.979 г ~
Треонин 1.249 г ~
Триптофан 0.428 г ~
Фенилаланин 1.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.463 г ~
Аспарагиновая кислота 2.183 г ~
Гидроксипролин 0.236 г ~
Глицин 1.035 г ~
Глутаминовая кислота 3.184 г ~
Пролин 1.136 г ~
Серин 1.136 г ~
Тирозин 1.013 г ~
Цистеин 0.484 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.236 г от 4.7 до 16.8 г 5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.574 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.799 г min 16.8 г 4.8% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.653 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в листах для жарки составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155 кКал -%
Белки 26.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ В ЛИСТАХ ДЛЯ ЖАРКИ

Куриное филе в листах для жарки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,5 %, витамином B5 - 33,6 %, витамином B6 - 45,6 %, витамином PP - 43,3 %, калием - 13,1 %, магнием - 24,2 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 101,3 %, молибденом - 17,7 %, селеном - 46,6 %, хромом - 56,3 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Куриное филе в листах для жарки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе в листах для жарки, калорийность 155 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе в листах для жарки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги