Рецепт Сырники 29.10.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 29.10.2024

Творог 18% жирности 460 г
Яйцо куриное 60 г
Сахар песок 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 29.10.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.9 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 7.5% 500 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 11% 337 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 2.4% 1587 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 0.9% 4380 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.5 мкг 900 мкг 13.5% 5% 741 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 6.3% 588 г
Витамин В4, холин 72.77 мг 500 мг 14.6% 5.4% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 3.1% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 33.295 мкг 400 мкг 8.3% 3.1% 1201 г
Витамин В12, кобаламин 0.901 мкг 3 мкг 30% 11.2% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 1.2% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 1.2% 3099 г
Витамин Н, биотин 6.749 мкг 50 мкг 13.5% 5% 741 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9339 мг 20 мг 19.7% 7.4% 508 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.49 мг 2500 мг 4.9% 1.8% 2024 г
Кальций, Ca 134.75 мг 1000 мг 13.5% 5% 742 г
Кремний, Si 0.44 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6818 г
Магний, Mg 22.5 мг 400 мг 5.6% 2.1% 1778 г
Натрий, Na 49.72 мг 1300 мг 3.8% 1.4% 2615 г
Сера, S 153.69 мг 1000 мг 15.4% 5.7% 651 г
Фосфор, P 216.3 мг 800 мг 27% 10.1% 370 г
Хлор, Cl 147.67 мг 2300 мг 6.4% 2.4% 1558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.8 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 9.91 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 1.8% 2143 г
Йод, I 9.96 мкг 150 мкг 6.6% 2.5% 1506 г
Кобальт, Co 2.121 мкг 10 мкг 21.2% 7.9% 471 г
Марганец, Mn 0.0727 мг 2 мг 3.6% 1.3% 2751 г
Медь, Cu 82.61 мкг 1000 мкг 8.3% 3.1% 1211 г
Молибден, Mo 8.536 мкг 70 мкг 12.2% 4.6% 820 г
Никель, Ni 0.242 мкг ~
Олово, Sn 11.54 мкг ~
Селен, Se 29.361 мкг 55 мкг 53.4% 19.9% 187 г
Стронций, Sr 14.35 мкг ~
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 35.49 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11271 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 1.8% 2110 г
Цинк, Zn 0.5318 мг 12 мг 4.4% 1.6% 2256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Лактоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.917 г ~
Аргинин* 0.576 г ~
Валин 0.792 г ~
Гистидин* 0.415 г ~
Изолейцин 0.648 г ~
Лейцин 1.201 г ~
Лизин 0.95 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.459 г ~
Треонин 0.615 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.715 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.509 г ~
Заменимые аминокислоты 6.849 г ~
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.915 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 2.269 г ~
Пролин 1.133 г ~
Серин 0.768 г ~
Тирозин 0.791 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.14 г от 0.9 до 3.7 г 15.6% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.982 г от 4.7 до 16.8 г 20.9% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.468 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.591 г ~
6:0 Капроновая 0.338 г ~
8:0 Каприловая 0.177 г ~
10:0 Каприновая 0.388 г ~
12:0 Лауриновая 0.422 г ~
14:0 Миристиновая 2.199 г ~
15:0 Пентадекановая 0.161 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.91 г ~
17:0 Маргариновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 1.582 г ~
20:0 Арахиновая 0.189 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.004 г min 16.8 г 29.8% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.211 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.423 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.008 г от 11.2 до 20.6 г 9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.391 г ~

Энергетическая ценность Сырники 29.10.2024 составляет 267,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.9 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 51.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 29.10.2024

Сырники 29.10.2024 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином B2 - 17 %, холином - 14,6 %, витамином B12 - 30 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 19,7 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 27 %, кобальтом - 21,2 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 53,4 %

Чем полезен Сырники 29.10.2024

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 29.10.2024, калорийность 267,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 29.10.2024, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы