Рецепт Халава с какао и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Халава с какао и орехами

Манная крупа (Варка без слива вязкая) 160 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 200 г
Сахар песок 100 г
Грецкий орех 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халава с какао и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.7 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 447 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 2.8% 950 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 9% 295 г
Углеводы 43.2 г 219 г 19.7% 5.2% 507 г
Углеводы (общие) 26.9 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 4.6% 571 г
Вода 26.7 г 2273 г 1.2% 0.3% 8513 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 1.6% 1698 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.2% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 2.1% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.4% 1935 г
Витамин В4, холин 14.31 мг 500 мг 2.9% 0.8% 3494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 2.3% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 2.8% 957 г
Витамин В9, фолаты 21.441 мкг 400 мкг 5.4% 1.4% 1866 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 0.6% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.4% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.3% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.001 мг 15 мг 6.7% 1.8% 1499 г
Витамин Н, биотин 1.634 мкг 50 мкг 3.3% 0.9% 3060 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.2335 мг 20 мг 11.2% 3% 895 г
Ниацин 0.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.23 мг 2500 мг 9.4% 2.5% 1058 г
Кальций, Ca 69.04 мг 1000 мг 6.9% 1.8% 1448 г
Кремний, Si 12.8 мг 30 мг 42.7% 11.3% 234 г
Магний, Mg 47.64 мг 400 мг 11.9% 3.2% 840 г
Натрий, Na 21.76 мг 1300 мг 1.7% 0.5% 5974 г
Сера, S 54.08 мг 1000 мг 5.4% 1.4% 1849 г
Фосфор, P 143 мг 800 мг 17.9% 4.8% 559 г
Хлор, Cl 48.59 мг 2300 мг 2.1% 0.6% 4733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.2 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 36.32 мкг ~
Железо, Fe 1.574 мг 18 мг 8.7% 2.3% 1144 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 0.5% 4902 г
Кобальт, Co 8.942 мкг 10 мкг 89.4% 23.7% 112 г
Литий, Li 0.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.6507 мг 2 мг 32.5% 8.6% 307 г
Медь, Cu 289.74 мкг 1000 мкг 29% 7.7% 345 г
Молибден, Mo 7.852 мкг 70 мкг 11.2% 3% 891 г
Никель, Ni 38.347 мкг ~
Олово, Sn 6.24 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 1.308 мкг 55 мкг 2.4% 0.6% 4205 г
Стронций, Sr 6.66 мкг ~
Титан, Ti 4.25 мкг ~
Фтор, F 148.29 мкг 4000 мкг 3.7% 1% 2697 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4505 г
Цинк, Zn 1.0576 мг 12 мг 8.8% 2.3% 1135 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.562 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.52 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.326 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26.5%
Омега-6 жирные кислоты 6.33 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.022 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.276 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.139 г ~
12:0 Лауриновая 0.178 г ~
14:0 Миристиновая 0.669 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.623 г ~
18:0 Стеариновая 0.793 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.959 г min 16.8 г 29.5% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.203 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.442 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.647 г от 11.2 до 20.6 г 68.3% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.313 г ~

Энергетическая ценность Халава с какао и орехами составляет 376,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 376.7 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 19 г -%
Углеводы 43.2 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 26.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЛАВА С КАКАО И ОРЕХАМИ

Халава с какао и орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,2 %, кремнием - 42,7 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 89,4 %, марганцем - 32,5 %, медью - 29 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Халава с какао и орехами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Халава с какао и орехами, калорийность 376,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Халава с какао и орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты