Рецепт Василье от мамы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Василье от мамы

Грудка Копчено-Вареная [Акашево] 300 г
Яйцо куриное 400 г
Огурец парниковый 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Лук репчатый 100 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Василье от мамы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 11.9% 633 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.2% 675 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.5% 3047 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.7 мкг 900 мкг 13.4% 10.1% 746 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 7.4% 1017 г
Витамин В4, холин 76.45 мг 500 мг 15.3% 11.6% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 7.3% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 8.69 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4603 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 8.8% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 3.96 мг 90 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин D, кальциферол 0.739 мкг 10 мкг 7.4% 5.6% 1353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.5% 4950 г
Витамин Н, биотин 6.397 мкг 50 мкг 12.8% 9.7% 782 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 4.2% 1791 г
Витамин РР, НЭ 2.1552 мг 20 мг 10.8% 8.2% 928 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.45 мг 2500 мг 4.8% 3.6% 2076 г
Кальций, Ca 145.66 мг 1000 мг 14.6% 11% 687 г
Кремний, Si 13.466 мг 30 мг 44.9% 33.9% 223 г
Магний, Mg 15.62 мг 400 мг 3.9% 2.9% 2561 г
Натрий, Na 212.48 мг 1300 мг 16.3% 12.3% 612 г
Сера, S 91.33 мг 1000 мг 9.1% 6.9% 1095 г
Фосфор, P 142.8 мг 800 мг 17.9% 13.5% 560 г
Хлор, Cl 225.78 мг 2300 мг 9.8% 7.4% 1019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.5 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 3.91 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 4.7% 1626 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 2.9% 2555 г
Кобальт, Co 3.638 мкг 10 мкг 36.4% 27.5% 275 г
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 3.3% 2260 г
Медь, Cu 66.55 мкг 1000 мкг 6.7% 5.1% 1503 г
Молибден, Mo 4.052 мкг 70 мкг 5.8% 4.4% 1728 г
Никель, Ni 0.209 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 10.893 мкг 55 мкг 19.8% 15% 505 г
Фтор, F 18.36 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21786 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.7% 2747 г
Цинк, Zn 1.001 мг 12 мг 8.3% 6.3% 1199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.2 г ~
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.711 г ~
Заменимые аминокислоты 2.008 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 1.198 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.612 г от 4.7 до 16.8 г 13% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.041 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.174 г ~
12:0 Лауриновая 0.16 г ~
14:0 Миристиновая 0.345 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.709 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.425 г min 16.8 г 14.4% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Василье от мамы составляет 132,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.4 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАСИЛЬЕ ОТ МАМЫ

Василье от мамы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, холином - 15,3 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином H - 12,8 %, кальцием - 14,6 %, кремнием - 44,9 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 36,4 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Василье от мамы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Василье от мамы, калорийность 132,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Василье от мамы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги