Рецепт Макароны со свининой и грибами в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны со свининой и грибами в сливочном соусе

Подсолнечное масло	30 г
Лук репчатый	200 г
Шампиньоны	250 г
Свинина, окорок в целом, постное мясо	600 г
Сливки 20% [Станция Молочная]	200 г
Бабочки [Шебекинские]	450 г
Вода	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны со свининой и грибами в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178 ккал	1684 ккал	10.6%	6%	946 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	7.8%	724 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	6.1%	918 г
Углеводы	19.2 г	219 г	8.8%	4.9%	1141 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2%	2857 г
Вода	62.8 г	2273 г	2.8%	1.6%	3619 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.9 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.311 мг	1.5 мг	20.7%	11.6%	482 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	4.4%	1277 г
Витамин В4, холин	27.85 мг	500 мг	5.6%	3.1%	1795 г
Витамин В5, пантотеновая	0.571 мг	5 мг	11.4%	6.4%	876 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	5.3%	1070 г
Витамин В9, фолаты	8.167 мкг	400 мкг	2%	1.1%	4898 г
Витамин В12, кобаламин	0.251 мкг	3 мкг	8.4%	4.7%	1195 г
Витамин C, аскорбиновая	2.38 мг	90 мг	2.6%	1.5%	3782 г
Витамин D, кальциферол	0.214 мкг	10 мкг	2.1%	1.2%	4673 г
Витамин D3, холекальциферол	0.2 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.826 мг	15 мг	5.5%	3.1%	1816 г
Витамин Н, биотин	2.322 мкг	50 мкг	4.6%	2.6%	2153 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.6127 мг	20 мг	13.1%	7.4%	765 г
Ниацин	0.689 мг	~
Бетаин	1.133 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.06 мг	2500 мг	8.6%	4.8%	1157 г
Кальций, Ca	8.5 мг	1000 мг	0.9%	0.5%	11765 г
Кремний, Si	0.972 мг	30 мг	3.2%	1.8%	3086 г
Магний, Mg	12.53 мг	400 мг	3.1%	1.7%	3192 г
Натрий, Na	20.11 мг	1300 мг	1.5%	0.8%	6464 г
Сера, S	79.52 мг	1000 мг	8%	4.5%	1258 г
Фосфор, P	98.8 мг	800 мг	12.4%	7%	810 г
Хлор, Cl	7.03 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	32717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	102.6 мкг	~
Бор, B	22.2 мкг	~
Ванадий, V	0.28 мкг	~
Железо, Fe	0.468 мг	18 мг	2.6%	1.5%	3846 г
Йод, I	2.83 мкг	150 мкг	1.9%	1.1%	5300 г
Кобальт, Co	2.639 мкг	10 мкг	26.4%	14.8%	379 г
Литий, Li	0.111 мкг	~
Марганец, Mn	0.0558 мг	2 мг	2.8%	1.6%	3584 г
Медь, Cu	104.22 мкг	1000 мкг	10.4%	5.8%	960 г
Молибден, Mo	1.306 мкг	70 мкг	1.9%	1.1%	5360 г
Никель, Ni	0.333 мкг	~
Рубидий, Rb	56.5 мкг	~
Селен, Se	15.467 мкг	55 мкг	28.1%	15.8%	356 г
Стронций, Sr	2.33 мкг	~
Титан, Ti	7.99 мкг	~
Фтор, F	60.94 мкг	4000 мкг	1.5%	0.8%	6564 г
Хром, Cr	2.03 мкг	50 мкг	4.1%	2.3%	2463 г
Цинк, Zn	0.89 мг	12 мг	7.4%	4.2%	1348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.442 г	~
Валин	0.373 г	~
Гистидин*	0.274 г	~
Изолейцин	0.324 г	~
Лейцин	0.553 г	~
Лизин	0.621 г	~
Метионин	0.182 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.316 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.277 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аланин	0.404 г	~
Аспарагиновая кислота	0.641 г	~
Глицин	0.329 г	~
Глутаминовая кислота	1.093 г	~
Пролин	0.278 г	~
Серин	0.285 г	~
Тирозин	0.241 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	0.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.246 г	от 4.7 до 16.8 г	26.5%	14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.67 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.835 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.508 г	~
18:0 Стеариновая	0.263 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.23 г	min 16.8 г	7.3%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.067 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.14 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.345 г	от 11.2 до 20.6 г	12%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.222 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Макароны со свининой и грибами в сливочном соусе составляет 178 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	19.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	62.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ СО СВИНИНОЙ И ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Макароны со свининой и грибами в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,7 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 26,4 %, селеном - 28,1 %

Чем полезен Макароны со свининой и грибами в сливочном соусе

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны со свининой и грибами в сливочном соусе, калорийность 178 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны со свининой и грибами в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Легкий салат с креветками и зеленью

Киноа с грибами и шпинатом

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе