Рецепт ПаштПечЦыпленок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПаштПечЦыпленок

Печень куриная (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 277 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПаштПечЦыпленок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 15.6% 413 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.2% 789 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.3% 4867 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.8% 1333 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.9% 3309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8955.2 мкг 900 мкг 995% 639.5% 10 г
Ретинол 8.955 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1.3% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.406 мг 1.5 мг 27.1% 17.4% 369 г
Витамин В2, рибофлавин 1.85 мг 1.8 мг 102.8% 66.1% 97 г
Витамин В4, холин 171.59 мг 500 мг 34.3% 22% 291 г
Витамин В5, пантотеновая 5.509 мг 5 мг 110.2% 70.8% 91 г
Витамин В6, пиридоксин 0.741 мг 2 мг 37.1% 23.8% 270 г
Витамин В9, фолаты 149.808 мкг 400 мкг 37.5% 24.1% 267 г
Витамин В12, кобаламин 14.384 мкг 3 мкг 479.5% 308.2% 21 г
Витамин C, аскорбиновая 20.62 мг 90 мг 22.9% 14.7% 436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.524 мг 15 мг 10.2% 6.6% 984 г
Витамин Н, биотин 0.442 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11312 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 11.9547 мг 20 мг 59.8% 38.4% 167 г
Ниацин 8.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.85 мг 2500 мг 13.4% 8.6% 747 г
Кальций, Ca 26.67 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Кремний, Si 2.326 мг 30 мг 7.8% 5% 1290 г
Магний, Mg 26.88 мг 400 мг 6.7% 4.3% 1488 г
Натрий, Na 77.5 мг 1300 мг 6% 3.9% 1677 г
Сера, S 208.87 мг 1000 мг 20.9% 13.4% 479 г
Фосфор, P 252.3 мг 800 мг 31.5% 20.2% 317 г
Хлор, Cl 12.14 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186 мкг ~
Бор, B 93 мкг ~
Железо, Fe 15.877 мг 18 мг 88.2% 56.7% 113 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21127 г
Кобальт, Co 15.567 мкг 10 мкг 155.7% 100.1% 64 г
Марганец, Mn 0.3828 мг 2 мг 19.1% 12.3% 522 г
Медь, Cu 387.72 мкг 1000 мкг 38.8% 24.9% 258 г
Молибден, Mo 50.317 мкг 70 мкг 71.9% 46.2% 139 г
Никель, Ni 1.395 мкг ~
Рубидий, Rb 221.4 мкг ~
Селен, Se 36.37 мкг 55 мкг 66.1% 42.5% 151 г
Фтор, F 14.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27739 г
Хром, Cr 8.74 мкг 50 мкг 17.5% 11.2% 572 г
Цинк, Zn 6.3436 мг 12 мг 52.9% 34% 189 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 1.025 г ~
Валин 1.188 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.898 г ~
Лейцин 1.826 г ~
Лизин 1.029 г ~
Метионин 0.397 г ~
Метионин + Цистеин 0.626 г ~
Треонин 0.692 г ~
Триптофан 0.383 г ~
Фенилаланин 0.935 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.575 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 1.383 г ~
Аспарагиновая кислота 1.781 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 1.019 г ~
Глутаминовая кислота 2.707 г ~
Пролин 0.958 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.641 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.729 г от 4.7 до 16.8 г 36.8% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 303.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.731 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.463 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.965 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.515 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.91 г min 16.8 г 11.4% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.879 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.829 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.657 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.112 г ~

Энергетическая ценность ПаштПечЦыпленок составляет 155,6 кКал.

  • Порция = 134 гр (208.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.6 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТПЕЧЦЫПЛЕНОК

ПаштПечЦыпленок богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 995 %, витамином B1 - 27,1 %, витамином B2 - 102,8 %, холином - 34,3 %, витамином B5 - 110,2 %, витамином B6 - 37,1 %, витамином B9 - 37,5 %, витамином B12 - 479,5 %, витамином C - 22,9 %, витамином PP - 59,8 %, калием - 13,4 %, фосфором - 31,5 %, железом - 88,2 %, кобальтом - 155,7 %, марганцем - 19,1 %, медью - 38,8 %, молибденом - 71,9 %, селеном - 66,1 %, хромом - 17,5 %, цинком - 52,9 %

Чем полезен ПаштПечЦыпленок

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПаштПечЦыпленок, калорийность 155,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПаштПечЦыпленок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты