Рецепт Овощной салат с перепелиными яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат с перепелиными яйцами

Огурец грунтовый	100 г
Помидор (томат), грунтовый	100 г
Перец сладкий красный запеченный	50 г
Салат листовой	20 г
Лук зеленый (перо)	5 г
Яйцо перепелиное	100 г
Масло зародышей пшеницы	5 г
Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	20 г
соль морская	3 г
Авокадо	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с перепелиными яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.2 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1751 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	7.1%	1462 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	12.8%	812 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.4%	7821 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	6.8%	1538 г
Вода	81.9 г	2273 г	3.6%	3.7%	2775 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	152.7 мкг	900 мкг	17%	17.7%	589 г
Ретинол	0.114 мг	~
альфа Каротин	2.649 мкг	~
бета Каротин	0.24 мг	5 мг	4.8%	5%	2083 г
бета Криптоксантин	3.091 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	29.912 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	3.7%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.192 мг	1.8 мг	10.7%	11.1%	938 г
Витамин В4, холин	117.02 мг	500 мг	23.4%	24.3%	427 г
Витамин В5, пантотеновая	0.682 мг	5 мг	13.6%	14.1%	733 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	4.8%	2174 г
Витамин В9, фолаты	14.04 мкг	400 мкг	3.5%	3.6%	2849 г
Витамин В12, кобаламин	0.411 мкг	3 мкг	13.7%	14.2%	730 г
Витамин C, аскорбиновая	9.16 мг	90 мг	10.2%	10.6%	983 г
Витамин D, кальциферол	0.331 мкг	10 мкг	3.3%	3.4%	3021 г
Витамин D3, холекальциферол	0.022 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.626 мг	15 мг	4.2%	4.4%	2396 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.036 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.474 мкг	50 мкг	0.9%	0.9%	10549 г
Витамин К, филлохинон	9.7 мкг	120 мкг	8.1%	8.4%	1237 г
Витамин РР, НЭ	1.1151 мг	20 мг	5.6%	5.8%	1794 г
Ниацин	0.224 мг	~
Бетаин	0.077 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.6 мг	2500 мг	7.5%	7.8%	1333 г
Кальций, Ca	77.84 мг	1000 мг	7.8%	8.1%	1285 г
Кремний, Si	13.079 мг	30 мг	43.6%	45.3%	229 г
Магний, Mg	20.22 мг	400 мг	5.1%	5.3%	1978 г
Натрий, Na	103.58 мг	1300 мг	8%	8.3%	1255 г
Сера, S	50.64 мг	1000 мг	5.1%	5.3%	1975 г
Фосфор, P	101.6 мг	800 мг	12.7%	13.2%	787 г
Хлор, Cl	51.19 мг	2300 мг	2.2%	2.3%	4493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	128.6 мкг	~
Бор, B	28.1 мкг	~
Ванадий, V	0.23 мкг	~
Железо, Fe	1.148 мг	18 мг	6.4%	6.7%	1568 г
Йод, I	1.12 мкг	150 мкг	0.7%	0.7%	13393 г
Кобальт, Co	4.713 мкг	10 мкг	47.1%	49%	212 г
Литий, Li	6.468 мкг	~
Марганец, Mn	0.0962 мг	2 мг	4.8%	5%	2079 г
Медь, Cu	94.26 мкг	1000 мкг	9.4%	9.8%	1061 г
Молибден, Mo	2.428 мкг	70 мкг	3.5%	3.6%	2883 г
Никель, Ni	2.897 мкг	~
Рубидий, Rb	38.8 мкг	~
Селен, Se	8.323 мкг	55 мкг	15.1%	15.7%	661 г
Стронций, Sr	0.28 мкг	~
Фтор, F	9.71 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	41195 г
Хром, Cr	5.56 мкг	50 мкг	11.1%	11.5%	899 г
Цинк, Zn	0.6309 мг	12 мг	5.3%	5.5%	1902 г
Цирконий, Zr	1.06 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.102 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	0.238 г	~
Валин	0.343 г	~
Гистидин*	0.146 г	~
Изолейцин	0.234 г	~
Лейцин	0.435 г	~
Лизин	0.395 г	~
Метионин	0.14 г	~
Метионин + Цистеин	0.137 г	~
Треонин	0.221 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.258 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.267 г	~
Заменимые аминокислоты	0.262 г	~
Аланин	0.214 г	~
Аспарагиновая кислота	0.417 г	~
Глицин	0.14 г	~
Глутаминовая кислота	0.966 г	~
Пролин	0.319 г	~
Серин	0.329 г	~
Тирозин	0.226 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.043 г	от 0.9 до 3.7 г	4.8%	5%
Омега-6 жирные кислоты	0.459 г	от 4.7 до 16.8 г	9.8%	10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	135.63 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.552 мг	~
Стигмастерол	0.221 мг	~
бета Ситостерол	8.389 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.834 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.061 г	~
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.03 г	~
12:0 Лауриновая	0.041 г	~
14:0 Миристиновая	0.151 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.065 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.384 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.69 г	min 16.8 г	16%	16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.261 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.023 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.477 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.407 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Овощной салат с перепелиными яйцами составляет 96,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.2 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	81.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ

Овощной салат с перепелиными яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, холином - 23,4 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B12 - 13,7 %, кремнием - 43,6 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 47,1 %, селеном - 15,1 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Овощной салат с перепелиными яйцами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощной салат с перепелиными яйцами, калорийность 96,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с перепелиными яйцами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе