Рецепт Плов с машем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с машем

Подсолнечное масло	20 г
Лук репчатый (Жарка)	110 г
Морковь (Пассерование)	130 г
Индейка, только мясо	165 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	160 г
Маш (бобы мунг) (Варка)	100 г
Вода	800 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Приправа для Плова [Kotanyi]	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с машем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1851 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	7.7%	1434 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	4%	2800 г
Углеводы	12.6 г	219 г	5.8%	6.4%	1738 г
Углеводы (общие)	14.5 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	8.2%	1333 г
Вода	77.7 г	2273 г	3.4%	3.7%	2925 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	176.8 мкг	900 мкг	19.6%	21.5%	509 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	1.056 мг	5 мг	21.1%	23.2%	473 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	3.2%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	2.9%	3913 г
Витамин В4, холин	23.63 мг	500 мг	4.7%	5.2%	2116 г
Витамин В5, пантотеновая	0.267 мг	5 мг	5.3%	5.8%	1873 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	6.8%	1613 г
Витамин В9, фолаты	6.094 мкг	400 мкг	1.5%	1.6%	6564 г
Витамин В12, кобаламин	0.145 мкг	3 мкг	4.8%	5.3%	2069 г
Витамин C, аскорбиновая	0.93 мг	90 мг	1%	1.1%	9677 г
Витамин D, кальциферол	0.023 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	43478 г
Витамин D3, холекальциферол	0.023 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.762 мг	15 мг	5.1%	5.6%	1969 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.51 мкг	50 мкг	1%	1.1%	9804 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	1.6%	6667 г
Витамин РР, НЭ	1.5739 мг	20 мг	7.9%	8.7%	1271 г
Ниацин	0.243 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	137.8 мг	2500 мг	5.5%	6%	1814 г
Кальций, Ca	25.35 мг	1000 мг	2.5%	2.7%	3945 г
Кремний, Si	13.561 мг	30 мг	45.2%	49.7%	221 г
Магний, Mg	25.83 мг	400 мг	6.5%	7.1%	1549 г
Натрий, Na	295.25 мг	1300 мг	22.7%	24.9%	440 г
Сера, S	54.93 мг	1000 мг	5.5%	6%	1820 г
Фосфор, P	73.3 мг	800 мг	9.2%	10.1%	1091 г
Хлор, Cl	434.24 мг	2300 мг	18.9%	20.8%	530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	146 мкг	~
Бор, B	39.1 мкг	~
Ванадий, V	25.55 мкг	~
Железо, Fe	0.764 мг	18 мг	4.2%	4.6%	2356 г
Йод, I	0.62 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	24194 г
Кобальт, Co	0.711 мкг	10 мкг	7.1%	7.8%	1406 г
Литий, Li	1.093 мкг	~
Марганец, Mn	0.242 мг	2 мг	12.1%	13.3%	826 г
Медь, Cu	118.34 мкг	1000 мкг	11.8%	13%	845 г
Молибден, Mo	3.857 мкг	70 мкг	5.5%	6%	1815 г
Никель, Ni	0.955 мкг	~
Рубидий, Rb	21 мкг	~
Селен, Se	4.714 мкг	55 мкг	8.6%	9.5%	1167 г
Стронций, Sr	1.06 мкг	~
Титан, Ti	2.23 мкг	~
Фтор, F	68.49 мкг	4000 мкг	1.7%	1.9%	5840 г
Хром, Cr	0.54 мкг	50 мкг	1.1%	1.2%	9259 г
Цинк, Zn	0.6597 мг	12 мг	5.5%	6%	1819 г
Цирконий, Zr	0.98 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.854 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.224 г	~
Валин	0.138 г	~
Гистидин*	0.094 г	~
Изолейцин	0.12 г	~
Лейцин	0.262 г	~
Лизин	0.256 г	~
Метионин	0.089 г	~
Метионин + Цистеин	0.037 г	~
Треонин	0.13 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.134 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.085 г	~
Заменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аланин	0.197 г	~
Аспарагиновая кислота	0.291 г	~
Гидроксипролин	0.007 г	~
Глицин	0.155 г	~
Глутаминовая кислота	0.535 г	~
Пролин	0.186 г	~
Серин	0.148 г	~
Тирозин	0.116 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.003 г	от 0.9 до 3.7 г	0.3%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.923 г	от 4.7 до 16.8 г	19.6%	21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.85 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.11 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.285 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.142 г	~
18:0 Стеариновая	0.079 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.429 г	min 16.8 г	2.6%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.422 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.015 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.992 г	от 11.2 до 20.6 г	8.9%	9.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.91 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.013 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Плов с машем составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	12.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	77.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С МАШЕМ

Плов с машем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 21,1 %, кремнием - 45,2 %, хлором - 18,9 %, марганцем - 12,1 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Плов с машем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с машем, калорийность 91 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с машем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе