Рецепт Пюре из сыра и цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пюре из сыра и цветной капусты
| Цветная капуста | 110 г |
| Сыр Чеддер [Arla] | 25 г |
| Сметана 10% жирности | 20 г |
| Маскарпоне [VitaLat] | 20 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 5 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 3 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пюре из сыра и цветной капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.7% | 1169 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 14% | 475 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 9783 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.066 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.138 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.508 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 29.6 мг | 500 мг | 5.9% | 3.9% | 1689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 7.8% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.177 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.5% | 2636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.6 мг | 90 мг | 47.3% | 31.3% | 211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.285 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.7% | 3891 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 5.9% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7024 мг | 20 мг | 3.5% | 2.3% | 2847 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.67 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.9% | 1682 г |
| Кальций, Ca | 28.19 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3547 г |
| Кремний, Si | 13.37 мг | 30 мг | 44.6% | 29.5% | 224 г |
| Магний, Mg | 12.38 мг | 400 мг | 3.1% | 2.1% | 3231 г |
| Натрий, Na | 11.71 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.6% | 11102 г |
| Сера, S | 15.23 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6566 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 3.2% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 8.4 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 303.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 3.4% | 1965 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Марганец, Mn | 0.1656 мг | 2 мг | 8.3% | 5.5% | 1208 г |
| Медь, Cu | 35.3 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2.3% | 2833 г |
| Молибден, Mo | 5.414 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.1% | 1293 г |
| Никель, Ni | 5.378 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.436 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 12615 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 149254 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.2099 мг | 12 мг | 1.7% | 1.1% | 5717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.05 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.508 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.709 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | min 16.8 г | 2% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из сыра и цветной капусты составляет 151,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 151.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 11.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 73.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ СЫРА И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Пюре из сыра и цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,8 %, витамином C - 47,3 %, кремнием - 44,6 %
Чем полезен Пюре из сыра и цветной капусты
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Fresh Pie персик
- Хлеб домашний из муки в/с
- Крупа гречневая
- Запеканка
- Борщ с ф/б
- Паста болонезе
- Пиво Крушовице светлое
- Коктель
- Соленое протеиновое печенье
- ковертики с творогом
- Сэндвич с индейкой
- Запеканка походная
- Нарезка из индейки
- Каша овсяная Магнит
- Сыр сливочный Danke 45%
- Минтай под шубой
- Салат из Помидор без соли
- Бефстроганов
- Ветчина варёная Клинский По-Клински Для тостов из свинины категории А
- Омлет с сосиской 14.11.24
- Сосиски сочные
- ПШЕНИЧНАЯ ТОРТИЛЬЯ СО ШПИНАТОМ
- Запеканка с картошкой
- Солянка из морской капусты с кальмаром/Рыбный день 170гр
- Брауни фитнес шок фисташка
- Запеканка творожн. с кукур.крахм.100
- Пирог индейка с картошкой
- Хлебцы Молодцы легкие вафельные
- Овсяная каша без варки Лесные ягоды MOLLIS
- Творожная запеканка с бананом
- Хлебцы мультизлаковые MagicGRAIN с тыквенными семечками, семенами льна и кунжута[Пятёрочка]
- Тесто для курников
- Икра трески атлантической пробойная стерилизованная
- Фигурка змея шоколад
- Запеканка
- Батончик Я вкусный
- РУЛЕТ " ПРАЗДНИЧНЫЙ" КОПЧЕНО ВАРЕНЫЙ ( перекресток)
- Конфеты Раффаэло
- Напиток кисломолочный Exponenta High-Pro клубника-арбуз
- Самса с тыквой
- карламанское молоко сгущёное с сахаром
- Гречка с грибами
- Сыр Тильзитер LiebenDorf
- Гранола Go Active
- Пирог изолят филе грибы лук
- Грибной суп
- Сыр монастырский
- Протеиновый батончик Шоколад Черная смородина
- Каша овсяная
- Тефтели с гречкой
- Ягодный майин
- Варенец с лактулозой
- Гнезда шампиньоны/сыр
- Каша пшенная
- Сыр сливочный
- Салат брокколи с королевской вешенкой
- Творог 9 %
- Косуля запеченная
- Бисквиты
- Паста мясная
- Кофе чибо на воде без сахара
- Ореховая палочка
- Сухой протеин шоколадный
- Салат из печени трески
- Торт из бисквита
- Протеиновое печенье шоколад
- Творожный десерт "Чудо"
- Макароны с тушенкой
- Gofry
- Батончик арахис
- Изделие цельноцерновое без муки Целебный с цикорием
- Летний салат с курицей, яблоком и сельдереем
- Творожная Нутелла
- Гуляш из индейки
- Котлета куриная с фарфалле
- Перец фаршированный мясом и рисом
- Творожок
- Чай мой
- Тушеная капуста
- Салат и пекинской капусты
- Лесные макароны с сыром
- Сальса
- Овсяный кисель с малиной
- Капустная запеканка
- Фахитос из индейки
- Печень по-строгановски с карт пюре Gastro kitchen
- Haribo favoritos Original
- Творожные вафли с изюмом
- Хлеб вкус детства
- Коврижка угабуга
- Хлебцы рисовые сметана и зелень
- кокосовое масло
- Нутово-шпинатные вафли
- Творог 5%
- кокосовое масло
- Торт Белочка
- Пита Том Ям [Шоколадница]
- Каша пшеничная Лера
- Витамины Б Солгар
- Творожная запеканка
Метки: Как приготовить Пюре из сыра и цветной капусты, калорийность 151,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из сыра и цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
