Войти

Рецепт Бургер с рыбной котлетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бургер с рыбной котлетой

Батон Утренний Нарезанный 56 г
Сметана 10% жирности 10 г
Горчица столовая 5 г
Пекинская капуста 20 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Котлеты из минтая 1 Порция
Плавленный Сыр Чизбургер [Hochland] 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер с рыбной котлетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.4% 817 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.6% 1514 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 5.8% 1197 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.1% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 2% 3422 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.081 мкг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6098 г
Лютеин + Зеаксантин 3.902 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 8.8% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5% 1395 г
Витамин В4, холин 35.61 мг 500 мг 7.1% 4.9% 1404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 4% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 52.865 мкг 400 мкг 13.2% 9.1% 757 г
Витамин В12, кобаламин 0.516 мкг 3 мкг 17.2% 11.9% 581 г
Витамин C, аскорбиновая 5.18 мг 90 мг 5.8% 4% 1737 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4762 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.977 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5118 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3.2% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.9903 мг 20 мг 15% 10.4% 669 г
Ниацин 0.524 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.05 мг 2500 мг 9.2% 6.3% 1091 г
Кальций, Ca 80.38 мг 1000 мг 8% 5.5% 1244 г
Кремний, Si 1.101 мг 30 мг 3.7% 2.6% 2725 г
Магний, Mg 28.72 мг 400 мг 7.2% 5% 1393 г
Натрий, Na 198.34 мг 1300 мг 15.3% 10.6% 655 г
Сера, S 67.81 мг 1000 мг 6.8% 4.7% 1475 г
Фосфор, P 125.8 мг 800 мг 15.7% 10.8% 636 г
Хлор, Cl 65.38 мг 2300 мг 2.8% 1.9% 3518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.3 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 4.78 мкг ~
Железо, Fe 1.584 мг 18 мг 8.8% 6.1% 1136 г
Йод, I 45.16 мкг 150 мкг 30.1% 20.8% 332 г
Кобальт, Co 5.704 мкг 10 мкг 57% 39.3% 175 г
Литий, Li 3.537 мкг ~
Марганец, Mn 0.2668 мг 2 мг 13.3% 9.2% 750 г
Медь, Cu 99.15 мкг 1000 мкг 9.9% 6.8% 1009 г
Молибден, Mo 3.086 мкг 70 мкг 4.4% 3% 2268 г
Никель, Ni 3.835 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 11.931 мкг 55 мкг 21.7% 15% 461 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 222.13 мкг 4000 мкг 5.6% 3.9% 1801 г
Хром, Cr 17.02 мкг 50 мкг 34% 23.5% 294 г
Цинк, Zn 0.7135 мг 12 мг 5.9% 4.1% 1682 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.572 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.216 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.456 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.369 г min 16.8 г 2.2% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.053 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.055 г ~

Энергетическая ценность Бургер с рыбной котлетой составляет 144,9 кКал.

  • Порция = 246 гр (356.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.9 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРГЕР С РЫБНОЙ КОТЛЕТОЙ

Бургер с рыбной котлетой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином B9 - 13,2 %, витамином B12 - 17,2 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 15,7 %, йодом - 30,1 %, кобальтом - 57 %, марганцем - 13,3 %, селеном - 21,7 %, хромом - 34 %

Чем полезен Бургер с рыбной котлетой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бургер с рыбной котлетой, калорийность 144,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бургер с рыбной котлетой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
5 97
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
9 78
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
3 0
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
3 0
Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия
Автор InnaLandina
165
6.5
13.7
4.2
0
3 0
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%