Рецепт Паштет грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет грибной

Шампиньоны (Тушение)	500 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Морковь (Жарка)	100 г
Кукурузное масло	30 г
Яйцо куриное (Варка)	3 С1
Плавленный Сыр Классический [Дружба]	140 г
Сметана 20% жирности	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Корица, молотая	2 г
Чеснок (Жарка)	5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г
Грецкий орех	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175.7 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	958 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	5.3%	1070 г
Жиры	14.5 г	56 г	25.9%	14.7%	386 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	1%	5475 г
Углеводы (общие)	6.2 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	7.7%	741 г
Вода	69.3 г	2273 г	3%	1.7%	3280 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	256.9 мкг	900 мкг	28.5%	16.2%	350 г
Ретинол	0.063 мг	~
альфа Каротин	1.798 мкг	~
бета Каротин	1.197 мг	5 мг	23.9%	13.6%	418 г
бета Криптоксантин	18.93 мкг	~
Ликопин	0.03 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	57.622 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	2.8%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.252 мг	1.8 мг	14%	8%	714 г
Витамин В4, холин	54.5 мг	500 мг	10.9%	6.2%	917 г
Витамин В5, пантотеновая	1.041 мг	5 мг	20.8%	11.8%	480 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	3.3%	1739 г
Витамин В9, фолаты	9.879 мкг	400 мкг	2.5%	1.4%	4049 г
Витамин В12, кобаламин	0.144 мкг	3 мкг	4.8%	2.7%	2083 г
Витамин C, аскорбиновая	2.47 мг	90 мг	2.7%	1.5%	3644 г
Витамин D, кальциферол	0.426 мкг	10 мкг	4.3%	2.4%	2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.035 мг	15 мг	6.9%	3.9%	1449 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.032 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	10.532 мкг	50 мкг	21.1%	12%	475 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.9%	6667 г
Витамин РР, НЭ	3.119 мг	20 мг	15.6%	8.9%	641 г
Ниацин	2.623 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	317.84 мг	2500 мг	12.7%	7.2%	787 г
Кальций, Ca	32.14 мг	1000 мг	3.2%	1.8%	3111 г
Кремний, Si	7.139 мг	30 мг	23.8%	13.5%	420 г
Магний, Mg	22.04 мг	400 мг	5.5%	3.1%	1815 г
Натрий, Na	222.33 мг	1300 мг	17.1%	9.7%	585 г
Сера, S	58.54 мг	1000 мг	5.9%	3.4%	1708 г
Фосфор, P	119.2 мг	800 мг	14.9%	8.5%	671 г
Хлор, Cl	347.7 мг	2300 мг	15.1%	8.6%	661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	246.6 мкг	~
Бор, B	44.7 мкг	~
Ванадий, V	12 мкг	~
Железо, Fe	0.936 мг	18 мг	5.2%	3%	1923 г
Йод, I	13.5 мкг	150 мкг	9%	5.1%	1111 г
Кобальт, Co	10.102 мкг	10 мкг	101%	57.5%	99 г
Литий, Li	1.048 мкг	~
Марганец, Mn	0.2436 мг	2 мг	12.2%	6.9%	821 г
Медь, Cu	308.73 мкг	1000 мкг	30.9%	17.6%	324 г
Молибден, Mo	5.106 мкг	70 мкг	7.3%	4.2%	1371 г
Никель, Ni	10.475 мкг	~
Олово, Sn	0.65 мкг	~
Рубидий, Rb	61.8 мкг	~
Селен, Se	18.194 мкг	55 мкг	33.1%	18.8%	302 г
Стронций, Sr	8.71 мкг	~
Титан, Ti	23.88 мкг	~
Фтор, F	57.81 мкг	4000 мкг	1.4%	0.8%	6919 г
Хром, Cr	6.62 мкг	50 мкг	13.2%	7.5%	755 г
Цинк, Zn	0.6608 мг	12 мг	5.5%	3.1%	1816 г
Цирконий, Zr	0.3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.518 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.089 г	~
Аргинин*	0.274 г	~
Валин	0.178 г	~
Гистидин*	0.078 г	~
Изолейцин	0.144 г	~
Лейцин	0.244 г	~
Лизин	0.177 г	~
Метионин	0.083 г	~
Метионин + Цистеин	0.137 г	~
Треонин	0.136 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.151 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.259 г	~
Заменимые аминокислоты	0.193 г	~
Аланин	0.141 г	~
Аспарагиновая кислота	0.285 г	~
Глицин	0.128 г	~
Глутаминовая кислота	0.501 г	~
Пролин	0.114 г	~
Серин	0.188 г	~
Тирозин	0.112 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.404 г	от 0.9 до 3.7 г	44.9%	25.6%
Омега-6 жирные кислоты	3.976 г	от 4.7 до 16.8 г	84.6%	48.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.58 мг	~
бета Ситостерол	17.203 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.457 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.113 г	~
6:0 Капроновая	0.025 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.058 г	~
12:0 Лауриновая	0.073 г	~
14:0 Миристиновая	0.285 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.643 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.497 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.397 г	min 16.8 г	20.2%	11.5%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.192 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.605 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.061 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.121 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.032 г	от 11.2 до 20.6 г	36%	20.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.856 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.388 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Паштет грибной составляет 175,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.7 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	14.5 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	69.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ГРИБНОЙ

Паштет грибной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,5 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином B2 - 14 %, витамином B5 - 20,8 %, витамином H - 21,1 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 12,7 %, кремнием - 23,8 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 101 %, марганцем - 12,2 %, медью - 30,9 %, селеном - 33,1 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Паштет грибной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паштет грибной, калорийность 175,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет грибной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2025-01-03

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

Светлана

2025-01-11

Калорийность: 1272 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста тушеная-печёная

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами по-грузински

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе