Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты блины
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 307 г |
| Сахар песок | 34 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 152 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 745 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.6 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.1% | 1169 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 7.9% | 615 г |
| Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% | 5.5% | 873 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.3 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.7% | 1754 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.3% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 66.7 мг | 500 мг | 13.3% | 6.4% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 5.2% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.194 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.351 мкг | 3 мкг | 11.7% | 5.6% | 855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.346 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.7% | 2890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.806 мг | 15 мг | 18.7% | 9% | 535 г |
| бета Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.507 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.114 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.645 мкг | 50 мкг | 11.3% | 5.4% | 886 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8722 мг | 20 мг | 9.4% | 4.5% | 1068 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.4 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.8% | 1731 г |
| Кальций, Ca | 87.65 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.2% | 1141 г |
| Кремний, Si | 1.142 мг | 30 мг | 3.8% | 1.8% | 2627 г |
| Магний, Mg | 14.82 мг | 400 мг | 3.7% | 1.8% | 2699 г |
| Натрий, Na | 50.99 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.9% | 2550 г |
| Сера, S | 64.97 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.1% | 1539 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 6.5% | 748 г |
| Хлор, Cl | 104 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.2% | 2212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 2% | 2387 г |
| Йод, I | 9.49 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3% | 1581 г |
| Кобальт, Co | 2.425 мкг | 10 мкг | 24.3% | 11.7% | 412 г |
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 4.1% | 1170 г |
| Медь, Cu | 48.61 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.4% | 2057 г |
| Молибден, Mo | 7.883 мкг | 70 мкг | 11.3% | 5.4% | 888 г |
| Никель, Ni | 0.628 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.582 мкг | 55 мкг | 13.8% | 6.6% | 725 г |
| Стронций, Sr | 11.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.92 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14327 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.5% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.6341 мг | 12 мг | 5.3% | 2.6% | 1892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.614 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.558 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.281 г | min 16.8 г | 19.5% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.146 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность блины составляет 207,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 207.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 9.1 г | -% | |
| Углеводы | 25.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 58.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
блины богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,3 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином E - 18,7 %, витамином H - 11,3 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 24,3 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 13,8 %
Чем полезен блины
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- лазанья сырная
- Салат с морской капустой
- Sprüfertige Sahne mit invertzuckersirüp und Traubenzucker 21 % Fett 200 ml.
- Рисовое блюдо
- Пюре из груш и яблок (Фруто НЯНЯ)
- Творог 9% Первым делом
- Суши
- корюшка жареная
- Waldviertler Krustenlaib 500 g.
- Салат из морской капусты
- мороженое магнат
- гречневая каша на молоке
- Салат краснокачанный
- хлеб
- Мимоза
- каша перловая на воде
- пирог с рыбной консервой и рисом
- поджарка
- Скумбрия запеченая
- Кака овсяная (альта)(клубника,слив))
- томатный суп слуком
- Hochland плавленный сыр ассорти
- Мороеное каштан шоколадный в шок гл
- Пиво тёмное Zlaty Bazant
- Мойва хол копчения (Балт берег)
- грудка в кефире
- Филе курицы тушеное с овощами
- Семена тыквы жареные соленые
- суп витаминный
- Суп с фрикадельками
- спагетти бологнез соус
- Суп куриный с овощами
- Котлеты
- Печенье "Флорентини" с клюквой, Бандинелли
- гаспачо
- Оладьи на кефире
- кокосовое молоко
- пюре изяблок и бананов
- Пирожки с грибами
- Розанчики с маком, Лучиано
- сыр адыгейский с чесноком
- Салат из печени трески
- Рис рубин вареный
- запеканка с кальмаром
- Тушеная Овощная смесь
- активия термостатная
- Carte D'Or
- Говядина тушеная моя
- Гречневая каша
- диетический чизкейк
- хлебцы ржаные
- Лобио
- подливка с грибами
- Минестроне
- фасоль с овощами (консер.)
- паштет из авокадо
- запеканка 19.05
- Маслины Греческие "Гигант" без косточки
- Гребешок с маком
- Салат 29.05
- фасоль варёная красная
- Кекс с сухофруктами
- Рис жареный
- йогурт мед
- Крабовые палочки"Маркет"
- куриные палочки на пару
- хлеб геркулес
- Конфеты "Чернослив в шоколадной глазури"
- салат из кр пал
- фруктово-ореховая смесь
- фасоль белая
- блины с мясом лакомка
- Творожный продукт "Картошка"
- тефтели с перловкой
- крабовые палочки
- подливка с грибами
- козинаки кунжутные
- СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ
- окрошка
- салат
- яичница с помидорами и луком
- Печеночно-куриные оладьи
- кофе утренний
- Пахлава с орешками
- бутерброд
- салат с зеленью
- пюре картофельное с молоком и маслом
- вино клубника JAGODA
- салат из капусты с огурцом
- минтай жаренный
- лаваш
- каша овсяная
- Масло бутербродное Яготинское 69,2
- Морковный салат
- чай зеленый пакетированный
- Салат з капусти з огірками
- Шпинатно-имбирный напиток Йоко
- Запеканка с манкой (творог 5%)
- Куриные сердечки с макаронами без масла
- 123
Метки: Как приготовить блины, калорийность 207,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
