Рецепт Оливье с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с горбушей

Горбуша натуральная. Консервы	88.4 г
Морковь, вареная, без соли	51.8 г
Лук репчатый	51.3 г
Картофель отварной по 1-206	176 г
Огурец соленый	63.2 г
Огурец парниковый	48.2 г
Горошек зеленый. Консервы	40.2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	61.8 ккал	1684 ккал	3.7%	6%	2725 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	10.4%	1551 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	3.4%	4667 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	5.7%	2882 г
Углеводы (общие)	8.9 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	12.9%	1250 г
Вода	82.9 г	2273 г	3.6%	5.8%	2742 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.2 мкг	900 мкг	10.5%	17%	955 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	376.8 мкг	~
бета Каротин	0.867 мг	5 мг	17.3%	28%	577 г
Лютеин + Зеаксантин	68.554 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	7%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	5.3%	3051 г
Витамин В4, холин	23.3 мг	500 мг	4.7%	7.6%	2146 г
Витамин В5, пантотеновая	0.326 мг	5 мг	6.5%	10.5%	1534 г
Витамин В6, пиридоксин	0.196 мг	2 мг	9.8%	15.9%	1020 г
Витамин В9, фолаты	8.12 мкг	400 мкг	2%	3.2%	4926 г
Витамин В12, кобаламин	0.613 мкг	3 мкг	20.4%	33%	489 г
Витамин C, аскорбиновая	8.57 мг	90 мг	9.5%	15.4%	1050 г
Витамин D, кальциферол	2.044 мкг	10 мкг	20.4%	33%	489 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.415 мг	15 мг	2.8%	4.5%	3614 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.289 мкг	50 мкг	0.6%	1%	17301 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	6.6%	2449 г
Витамин РР, НЭ	2.1887 мг	20 мг	10.9%	17.6%	914 г
Ниацин	1.295 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	297.24 мг	2500 мг	11.9%	19.3%	841 г
Кальций, Ca	47.56 мг	1000 мг	4.8%	7.8%	2103 г
Кремний, Si	6.383 мг	30 мг	21.3%	34.5%	470 г
Магний, Mg	24.01 мг	400 мг	6%	9.7%	1666 г
Натрий, Na	320.37 мг	1300 мг	24.6%	39.8%	406 г
Сера, S	51.4 мг	1000 мг	5.1%	8.3%	1946 г
Фосфор, P	76.7 мг	800 мг	9.6%	15.5%	1043 г
Хлор, Cl	169.03 мг	2300 мг	7.3%	11.8%	1361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	79 мкг	~
Бор, B	27.8 мкг	~
Ванадий, V	1.76 мкг	~
Железо, Fe	0.711 мг	18 мг	4%	6.5%	2532 г
Йод, I	0.36 мкг	150 мкг	0.2%	0.3%	41667 г
Кобальт, Co	0.734 мкг	10 мкг	7.3%	11.8%	1362 г
Марганец, Mn	0.1085 мг	2 мг	5.4%	8.7%	1843 г
Медь, Cu	80.59 мкг	1000 мкг	8.1%	13.1%	1241 г
Молибден, Mo	1.076 мкг	70 мкг	1.5%	2.4%	6506 г
Никель, Ni	0.297 мкг	~
Рубидий, Rb	47 мкг	~
Селен, Se	0.396 мкг	55 мкг	0.7%	1.1%	13889 г
Фтор, F	8.27 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	48368 г
Хром, Cr	0.46 мкг	50 мкг	0.9%	1.5%	10870 г
Цинк, Zn	0.2644 мг	12 мг	2.2%	3.6%	4539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.348 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.02 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.031 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.031 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.019 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.059 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.079 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.019 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.006 г	от 0.9 до 3.7 г	0.7%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.032 г	от 4.7 до 16.8 г	0.7%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.2 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.219 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.009 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Оливье с горбушей составляет 61,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.8 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	82.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С ГОРБУШЕЙ

Оливье с горбушей богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 17,3 %, витамином B12 - 20,4 %, витамином D - 20,4 %, калием - 11,9 %, кремнием - 21,3 %

Чем полезен Оливье с горбушей

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье с горбушей, калорийность 61,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с горбушей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе