Рецепт Овощная сборка дек24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная сборка дек24

Брокколи, замороженная, вареная, без соли 150 г
Шампиньоны (Варка без слива) 150 г
Кабачок (Варка без слива) 40 г
Баклажан (Варка без слива) 40 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 40 г
Картофель (Варка без слива) 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 40 г
Морковь (Варка без слива) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная сборка дек24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.4 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5198 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 10.5% 2923 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.2% 14000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 6.2% 5093 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 35.5% 870 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 12% 2560 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.8 мкг 900 мкг 18.8% 58% 533 г
альфа Каротин 5.044 мкг ~
бета Каротин 1.133 мг 5 мг 22.7% 70.1% 441 г
бета Криптоксантин 0.265 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 290.708 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 13.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 26.2% 1176 г
Витамин В4, холин 13.65 мг 500 мг 2.7% 8.3% 3663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 41.4% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 20.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 24.271 мкг 400 мкг 6.1% 18.8% 1648 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 2.8% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 20.81 мг 90 мг 23.1% 71.3% 432 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.9% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 9.9% 3093 г
Витамин Н, биотин 4.296 мкг 50 мкг 8.6% 26.5% 1164 г
Витамин К, филлохинон 26 мкг 120 мкг 21.7% 67% 462 г
Витамин РР, НЭ 1.8158 мг 20 мг 9.1% 28.1% 1101 г
Ниацин 1.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.75 мг 2500 мг 12.9% 39.8% 777 г
Кальций, Ca 17.43 мг 1000 мг 1.7% 5.2% 5737 г
Кремний, Si 8.581 мг 30 мг 28.6% 88.3% 350 г
Магний, Mg 14.5 мг 400 мг 3.6% 11.1% 2759 г
Натрий, Na 8.46 мг 1300 мг 0.7% 2.2% 15366 г
Сера, S 24.42 мг 1000 мг 2.4% 7.4% 4095 г
Фосфор, P 60 мг 800 мг 7.5% 23.1% 1333 г
Хлор, Cl 27.02 мг 2300 мг 1.2% 3.7% 8512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.4 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 14.37 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 9.6% 3261 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 12% 2547 г
Кобальт, Co 5.535 мкг 10 мкг 55.4% 171% 181 г
Литий, Li 13.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.135 мг 2 мг 6.8% 21% 1481 г
Медь, Cu 190.61 мкг 1000 мкг 19.1% 59% 525 г
Молибден, Mo 2.882 мкг 70 мкг 4.1% 12.7% 2429 г
Никель, Ni 1.497 мкг ~
Рубидий, Rb 60.7 мкг ~
Селен, Se 7.205 мкг 55 мкг 13.1% 40.4% 763 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Титан, Ti 9.16 мкг ~
Фтор, F 9.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 42599 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 21.3% 1458 г
Цинк, Zn 0.3382 мг 12 мг 2.8% 8.6% 3548 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.599 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.164 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 10.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.066 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Овощная сборка дек24 составляет 32,4 кКал.

  • Порция = 283 гр (91.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.4 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ СБОРКА ДЕК24

Овощная сборка дек24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 22,7 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином C - 23,1 %, витамином K - 21,7 %, калием - 12,9 %, кремнием - 28,6 %, кобальтом - 55,4 %, медью - 19,1 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Овощная сборка дек24

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная сборка дек24, калорийность 32,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная сборка дек24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги